Πασχαλινή αυγοσαλάτα και τραγανά μπισκότα σφολιάτας

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πασχαλινή αυγοσαλάτα και τραγανά μπισκότα σφολιάτας Υλικά Για την σαλάτα 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά)4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους2 καρότα ωμάτριμμένα σε χοντρό τρίφτη1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη1/3 φλ. ελαιόλαδο2 φλ. μαγιονέζα σπιτική ή εμπορίου2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένομπόλικο σχοινόπρασο ψιλοκομμένοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 -3 κ.σ. ξίδι από κρασί4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Για τα μπισκότα 1 φύλλο σφολιάταςλίγο λιωμένο βούτυρο για το άλειμμασουσάμιμαυροκούκι (μαυροσίσαμο) παπαρουνόσποροχοντροσπασμένα πιπέρια διάφοραχοντρό αλάτι Εκτέλεση Για την πασχαλινή αυγοσαλάτα, καθαρίζουμε τ’ αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά σαλατιέρα. Προσθέτουμε το […]