Μαλλιά Φθινόπωρο χειμώνας 2018-2019

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την μόδα στα Μαλλιά το φθινόπωρο και χειμώνα 2018 2019 Απαλά κύματα Σε αντίθεση με τα κομψά ισιωμένα μαλλιά της προηγούμενης σεζόν, έρχονται τώρα τα απαλά κύματα να κάνουν την αντίθεσή. Τα ανέμελα κυματιστά μαλλιά διατηρούν μια δροσερή γοητεία για το καλοκαίρι και είναι κάτι που μπορείτε να κάνετε και μόνες σας πανεύκολα. Το βράδυ πριν κοιμηθείτε λούστε τα μαλλιά σας και φτιάξτε χαλαρές πλεξούδες. Το πρωί αφήστε τα ελεύθερα και θα έχετε τα τέλεια κυματιστά μαλλιά. Με αυτό το τρόπο θα κάνετε ένα διάλειμμα και θα προστατεύσετε και τα μαλλιά σας από τα προϊόντα και […]

Σαλάτα λάχανο με ρόδι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαλάτα λάχανο με ρόδι Υλικά 1/2 λάχανο 2 καρότα λίγο κόκκινο λάχανο 1 ξινόμηλο 1 ρόδι 2 κ.σ. σταφίδα μαύρη 1 πορτοκάλι Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ. ελαιόλαδο βαλσαμικό ξίδι λίγο αποξηραμένο σκόρδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο λίγο αλάτι Εκτέλεση Για τη σαλάτα λάχανο, ψιλοκόβουμε το λάχανο και στο χοντρό τρίφτη τρίβουμε τα καρότα και το μήλο. Καθαρίζουμε τα φιλέτα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ρόδι. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σαλάτα λάχανο με ρόδι να μαριναριστεί για μερικές ώρες στο […]

Διατροφή και Πνευματική Υγεία του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου Αβραάμ Κάζη

, , , , , , Posted by

Στο My-City.gr o  Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Αβραάμ Κάζης μας εξηγεί πόσο άμεσα συνυφασμένα είναι η διατροφή με την πνευματική υγεία με χαρακτηριστικό παράδειγμα τα παιδιά Αναμφίβολα ο οργανισμός για να λειτουργήσει χρειάζεται καύσιμα. Αυτά τα παίρνει από την τροφή του. Ιδιαίτερα δε στην αρχή της ημέρας που οι απαιτήσεις του σχολείου τόσο οι σωματικές όσο & οι πνευματικές είναι αυξημένες. Τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό φαίνονται λιγότερο νωθρά & παθητικά στις διάφορες εκδηλώσεις του σχολείου, ενώ μελέτες δείχνουν πως η δυνατότητα επίλυσης προβλημάτων βελτιώνεται με την λήψη τροφής το πρωί, καθώς & η ικανότητα αυτοσυγκέντρωσης. Πράγματι, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες αναδεικνύουν […]

Κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί 400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά αλάτι φρέσκοτριμενο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κεσεδάκι (200 γραμ.) στραγγιστό γιαούρτι 2% Για το σερβίρισμα βρασμένο ρύζι καστανό Εκτέλεση Για το κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ροδίζουμε το κρέας για 4΄-5΄, να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα και αφήνουμε […]

Στρούντελ

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα γλυκό αγαπητό σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη, με καταγωγή από την Αυστρία το Στρούντελ Υλικά 6 φύλλα κρούστας 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (καθαρό βάρος) 500 γρ. αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (καθαρό βάρος) 100 γρ. μέλι, ελαφρώς χλιαρό 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 100 γρ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα τεμαχισμένα μήλα και αχλάδια με το μέλι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Με ένα πινέλο αλείφουμε με το λάδι τα φύλλα κρούστας και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο. Στο […]

Σαλιγκάρια a la vigneronne

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαλιγκάρια a la vigneronne του Έκτορα Μποτρίνι Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 20 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 250 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 100 γρ. μπύρα 10 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. νερό χλιαρό 1 κρόκο αυγού 2 ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα 10 γρ. αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα σαλιγκάρια και τα βράζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα για 5 λεπτά. Τα στραγγίζουμε, βγάζουμε τα σαλιγκάρια από το κέλυφος και αφαιρούμε το μαύρο μέρος από την ουρά. Σε ένα φαρδύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά τα σοτάρουμε στο βούτυρο μαζί με τα κρεμμυδάκια για 3-4 λεπτά. […]

Παιδικά pancakes

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παιδικά pancakes του Άκη Πετρετζίκη Υλικά 200 γρ. γιαούρτι 25 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 25 γρ. σπορέλαιο 1 αυγό 90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα 1 πρέζα αλάτι βούτυρο ή λάδι, για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα μέλι μαρμελάδα φρούτα της επιλογής μας δυόσμο πλατύφυλλο βασιλικό Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το σπορέλαιο και το αυγό και σε ένα άλλο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Ενώνουμε τα μείγματα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι και βάζουμε ένα τηγάνι στο […]

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με ταχίνι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρι Θεσσαλονίκης με ταχίνι Υλικά 450 γραμ. αλεύρι 70% δυνατό 1 κ.γλ. αλάτι 1 κύβο νωπής μαγιάς 25 γραμ. ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 κ.σ. μαλακή μαργαρίνη 2 κ.σ. ταχίνι Για την επικάλυψη 250 γραμ. σουσάμι 2 φλ. νερό 1/2 φλ. ζάχαρη Εκτέλεση Πρώτα ενεργοποιούμε τη μαγιά για το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Τη διαλύουμε δηλαδή σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε το μισό νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και την προσθέτουμε στο αλεύρι. […]

Ξηροδερμία ή Πιτυρίδα; Ποια η διαφορά και πώς να τις καταπολεμήσεις!

, , , Posted by

Οι περισσότεροι, όταν βλέπουν άσπρες «νιφάδες» στους ώμους τους, θεωρούν αμέσως ότι πρόκειται για πιτυρίδα από τo τριχωτό του κεφαλιού. Αλλά αυτό δεν είναι πάντοτε το σωστό. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για πρόβλημα που οφείλεται σε ξηροδερμία. Αλλά πώς μπορούμε να ξεχωρίσουμε αυτά τα δύο; Οι διαφορές τους είναι πολύ μικρές και μπορεί να εντοπιστούν μόνο με τη σωστή διάγνωση του κομμωτή συμβούλου και φυσικά ενός δερματολόγου σε περιπτώσεις που το φαινόμενο είναι αρκετά επίμονο και έντονο ! Το δέρμα αποτελείται από τρεις στοιβάδες. Η εξωτερική στοιβάδα του δέρματος είναι η επιδερμίδα η οποία συνέχεια ανανεώνεται. Κατά τη διαδικασία της ανανέωσης τα κύτταρα […]

Maple Syrup Pie

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει την νόστιμη τάρτα με σιρόπι σφενδαμιού,Maple Syrup Pie. Υλικά Για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο), σε κύβους 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό Για τη γέμιση 200 γρ. ζάχαρη σκούρα καστανή 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 160 γρ. maple syrup (σιρόπι σφενταμιού) 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1/2 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι χοντρό αλάτι για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό, μέχρι να ενωθούν σε ζύμη. Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μία ώρα. Έπειτα, την τοποθετούμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε […]