Cruller ο συγκλονιστικός λουκουμάς

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για το μοναδικό λουκουμά donut που λέγεται cruller Υλικά 120 γρ. βούτυρο  1 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζα/ες αλάτι 1 φλ. νερό 1 φλ. και 2 κ.σ αλεύρι δυνατό κοσκινισμένο  2 αυγά 1 ασπράδι Λάδι για τηγάνι Για την επικάλυψη Κανέλα και ζάχαρη Χρωματιστό γλάσο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη.Ανακατεύοντας σε σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να λιώσει το βούτυρο και ίσα να αρχίσει ο βρασμός. Ρίχνουμε με μιας το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα για μισό λεπτό συνεχόμενα κι εντατικά. Συνεχίζουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλεύρι μέσα […]