Παιδική σούπα λαχανικών

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παιδική σούπα λαχανικών Υλικά 4 καρότα3 πατάτες1 κρεμμύδι ξερό500 γρ. μπρόκολο2 κ.σ. ελαιόλαδο + έξτρα, για το σερβίρισμαπιπέρι1.5 λίτρο νερό1 κύβο λαχανικών4-5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο + έξτρα, για το σερβίρισμα4 ατομικά στρογγυλά καρβέλια ψωμί, για το σερβίρισμα8 ελιές σε ροδέλες, για τα μάτια, για το σερβίρισμα4 ντοματίνια, για τη μύτη, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τις πατάτες.Κόβουμε σε μικρά κομμάτια 2-3 εκ. τα καρότα, τις πατάτες, το κρεμμύδι και το μπρόκολο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τις […]