Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πανακότα με σοκολατούχο γάλα Υλικά 1.200 γρ. σοκολατούχο γάλα100 γρ. ζάχαρη30 γρ. φύλλα ζελατίνας (στο σούπερ μάρκετ συνήθως βρίσκουμε φακελάκια με φύλλα ζελατίνης συνολικού βάρους 10 ή 20 γρ., επομένως υπολογίζουμε πόσα θα χρειαστούμε) Σος λευκής σοκολάτας 200 γρ. λευκή κουβερτούρα, ψιλοκομμένη200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά Εκτέλεση Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας και τα αφήνουμε να μουλιάσουν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το σοκολατούχο γάλα και τη ζάχαρη και τοποθετούμε στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει το γάλα, το αποσύρουμε και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνας, τα οποία στραγγίζουμε […]