Τι αλλάζει στη διατροφή μας με την άνοδο της θερμοκρασίας;

, , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Η άνοδος της θερμοκρασίας επιφέρει αλλαγές τόσο στη διάθεσή μας όσο και σε πρακτικά ζητήματα της καθημερινότητας, όπως η διατροφή. Κάθε εποχή έχει τα δικά της εποχιακά τρόφιμα, άρα και το δικό της διατροφικό μοτίβο! Για παράδειγμα, ο χειμώνας συνοδεύεται από πιο βαριά και ζεστά τρόφιμα, όπως οι σούπες, φαγητά με σάλτσες, καυτερά, λόγω της ανάγκης μας να ζεσταθούμε. Το καλοκαίρι αντίθετα, περιλαμβάνει περισσότερο ελαφριά γεύματα και μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Σηματοδοτεί έτσι μία διατροφή γεμάτη αντιοξειδωτικά και βιταμίνες! Πώς η ζέστη επηρεάζει τη διατροφή Λόγω της ανόδου της θερμοκρασίας έχουμε μεγαλύτερες απώλειες σε υγρά από το σώμα, με […]

Πότε ο ήλιος γίνεται επικίνδυνος για το δέρμα μας;

, , , , , , , Posted by
0 Comments

Ο ήλιος είναι ζωογόνος και έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας. Όμως, δεν είναι λίγες και οι βλαπτικές επιδράσεις του, που -όσον αφορά στο δέρμα μας- συνοψίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: Αυτές που φαίνονται άμεσα (οξείες βλαπτικές επιδράσεις), στις οποίες ανήκουν το ηλιακό ερύθημα και έγκαυμα, το μέλασμα (πανάδες), οι φαρμακευτικές φωτοευαισθησίες και οι φωτοδερματοπάθειες (παθολογική ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο).Αυτές που θα φανούν πολύ αργότερα (χρόνιες βλαπτικές επιδράσεις), οι οποίες είναι και οι πιο σοβαρές. Σ’ αυτές ανήκουν κυρίως η φωτογήρανση (ρυτίδες, σκούρες δυσχρωμικές κηλίδες, αγγειακές βλάβες-ευρυαγγείες, γεροντική πορφύρα-πάχυνση του δέρματος κ.ά.), η ανοσοκαταστολή και κυρίως η φωτοκαρκινογένεση, […]

Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι

, , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι Υλικά 250 γραμ. μακαρονάκι κοφτό βρασμένο1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο1 φλ. αρακάς βρασμένος2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλ. κασέρι σε μικρούς κύβους1 φλ. ζαμπόν σε μικρούς κύβους2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κεσεδάκι γιαούρτι1/2 φλ. μαγιονέζα3 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πρώτα βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουμε το κοφτό μακαρονάκι για τη μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαουρτι, ρίχνουμε κρύο νερό και το στραγγίζουμε καλά σε σουρωτήρι χρειάζεται καλό στράγγισμα γιατί η τρύπα των μακαρονιών κρατάει νερό  .Βάζουμε το μακαρονάκι σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και […]

Γρανίτα ροδάκινο

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γρανίτα ροδάκινο Υλικά 600 γρ. ροδάκινα (ώριμα), πολτοποιημένα (καθαρό βάρος)120 γρ. νερό120 γρ. ζάχαρηχυμός από μισό λεμόνι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και μόλις πάρουν βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά και ρίχνουμε μέσα σε αυτό τον πολτό από τα ροδάκινα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή (αν διαθέτουμε) και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης της για τη δημιουργία γρανίτας. Αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη και ανά μισή ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε […]

Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα

, , , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα Υλικά 250 γραμ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 24 ώρες)1/2 κιλό πατάτες βρασμένες2 κρεμμύδια ξερά1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη)1 /2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)1 /2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο)1/2 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)1 κ.γλ. κύμινο1 κ.γλ. πάπρικααλάτιπιπέριελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Αφράτοι, νηστίσιμοι και παραδοσιακοί ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα. Πρώτα πρέπει να έχουμε έτοιμα μουλιασμένα τα ρεβίθια και τις πατάτες βρασμένες και κρύες. Αφού κρυώσουν οι πατάτες, τις περνάμε σε μύλο του πουρέ ή τις λιώνουμε με πιρούνι. Αλέθουμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει μια πάστα που να πλάθεται (σαν ζύμη). Πρέπει το ρεβίθι να μουλιάσει […]

Ζελέ φράουλα με γιαούρτι (Κωστάντζες)

, , , , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ζελέ φράουλα με γιαούρτι (Κωστάντζες) Υλικά 1 συσκευασία (100 γραμ.) ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη250 ml βραστό νερό250 ml κρύο νερό1 κεσέ (200 γραμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά1 φλ. ψιλοκομμένες φράουλεςλίγες φράουλες για γαρνίρισμα Εκτέλεση Καλοκαιρινό, light και δροσερό γλυκό, ζελέ φράουλα με γιαούρτι. Μέσα σε ένα μπολ διαλύουµε το ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη, στο βραστό νερό, κι ανακατεύουµε να λιώσει καλά. Προσθέτουµε το κρύο νερό κι ανακατεύουµε.  Παγώνουµε το ζελέ στο ψυγείο µέχρι ν’ αρχίσει να πήζει και να κάνει σώµα. Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρά αλλά προσοχή όχι να σφίξει, αδειάζουµε το µισοπηγµένο ζελέ στον κάδο […]

Καλοκαιρινά Φρούτα

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα καλοκαιρινά φρούτα Τα φρούτα αποτελούν ίσως το καλύτερο σνακ του καλοκαιριού. Μία δροσιστική φέτα καρπούζι ή πεπόνι ή ένα αρωματικό ροδάκινο προσφέρει, εκτός από τη δροσιά του και πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά. Το καλοκαίρι υπάρχει μία μεγάλη ποικιλία φρούτων που μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Από κεράσια και φράουλες μέχρι καρπούζι πεπόνι, σύκα και σταφύλια. Τα φρούτα είναι πλούσια σε νερό, κάτι που τα καθιστά φτωχά σε θερμίδες. Από την άλλη μεριά όμως παρέχουν άφθονες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα, στην καθημερινή διατροφή. Κεράσια Τα κεράσια αποτελούν καλή πηγή διαιτητικών ινών. Eίναι […]

Μπατζίνα

, , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μπατζίνα Υλικά 1 κιλό κολοκύθα (ή κολοκύθια χοντρά)1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο2 τρυφερά πράσα ψιλοκομμένα4-5 φρέσκα κρεμμύδια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)700 γραµ. αλεύρι2 αυγά1 φλ. γάλα3/4 φλ. ελαιόλαδο500 γραµ. τρίμματα σκληρής φέταςαλάτιπιπέρι2 κ.σ βούτυρο (για την επιφάνεια της πίτας)4 κ.σ αλεύρι (για το ταψί) Εκτέλεση Για την τραγανή μπατζίνα με κολοκύθι ή κολοκυθομπατζίνα όπως τη λένε στην Θεσσαλία, θα χρησιμοποιήσουμε το μεγάλο ταψί του φούρνου (ή στρογγυλό ρηχό ταψί για πίτα, 42 εκατοστά), λαδωμένο. Κόβουμε κατά μήκος, στα δύο την κολοκύθα και αφαιρούμε ίνες και σπόρους με ένα κουτάλι. Κόβουμε σε φέτες την κολοκύθα και […]

5 Μυστικά για να δείχνεις όμορφη το καλοκαίρι

, , , , , , , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr παρουσιάζει 5 Μυστικά για να δείχνεις όμορφη το καλοκαίρι Μακιγιάζ Το καλοκαίρι είναι πάντα αβίαστο και ελεύθερο. Αποπνέει μία χαλαρότητα και ηρεμία. Το λιγότερο είναι πάντα περισσότερο και οι minimal εμφανίσεις είναι αυτές που κερδίζουν, κεντρίζουν και προκαλούν. Λίγο rouz, ή bronze πούδρα, απουσία make up για βραδινές εξόδους, ελάχιστη ένταση σε μάτια και φυσικά χείλη. Μαλλιά Άσε τα μαλλιά σου αέρινα.  Σίδερα, μπιστολάκια, ρολά και οτιδήποτε προσθέτει πολύ θερμότητα στα μαλλιά μας, ας αποφευχθεί. Ένα χαλαρό πιάσιμο, μια παιχνιδιάρικη πλεξούδα, ένα flower crown αρκούν. Άρωμα Επέλεξε ένα ανάλαφρο άρωμα που σου ταιριάζει και δεν θα περάσεις απαρατήρητη… […]

Μπισκοτογλυκό δίχρωμο

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκοτογλυκό δίχρωμο Υλικά 2 πακέτα Πτι-μπερ σοκολάτα1 φακελάκι Άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα1 φακελάκι Άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια1 φακελάκι κουβερτούρα σε νιφάδες Για τα φακελάκια Άνθος αραβοσίτου όπως γράφουν πίσω οι οδηγίες θα χρειαστείτε 1.320ml γάλα10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Βάλτε μια στρώση μπισκότα, σε ένα παραλληλόγραμμο Pyrex.Ετοιμάστε τη κρέμα όπως λένε οι οδηγίες στο φακελάκι του Άνθους αραβοσίτου σοκολάτας.Περιχύστε τα μπισκότα με τη κρέμα, αλλά σιγά-σιγά, για να μη σας σηκωθούν. Βάλτε επάνω από τη κρέμα τη δεύτερη στρώση μπισκότα.Ετοιμάστε τη κρέμα βανίλια.Περιχύστε τα μπισκότα σιγά-σιγά.Πασπαλίστε τη καυτή κρέμα, με τις νιφάδες κουβερτούρας. […]