Φαγητό

Το My-City.gr προτείνει ένα ελαφρύ,βραδινό burger τόνου Υλικά 1 κουταλιά τόνο σε λάδι 1 ψωμάκι για χάμπουργκερ ή κάποιο άλλο είδος ψωμιού που προτιμάτε σε σχήμα για burger  1 φύλλο μαρούλι 1 φέτα ντομάτα 1 ροδέλα κρεμμύδι Για την σος 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Xτυπάτε σε μπλέντερ …

Το My-City.gr για σήμερα προτείνει αρνί καπαμάς με λαχανικά Υλικά 1 κιλό αρνί (πλάτη) κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζάνι βούτυρο 4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί λευκό αρετσίνωτο αλάτι πιπέρι 5 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 4 φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλιά πελτέ 1 -2 γαρύφαλλα (προαιρετικά) 1 κουταλάκι ζάχαρη 3-4 …

To My-City.gr προτείνει καλαμαράκια με σπανάκι Υλικά 500 γρ. καλαμαράκια 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 800 γρ. σπανάκι χοντοκομμένο 1 φλιτζανάκι νερό 300 γρ, ντομάτες αλεσμένες 1 κουταλιά πελτέ αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλαμαράκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία,να μισοβράσουν μέχρι να πιουν …

Υλικά 500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 8-10 κομμάτια πράσινες πιπεριές κέρατο 3 ντομάτες ώριμες 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Θυμάρι ή Ρίγανη Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το λουκάνικο σε μέτρια κομμάτια.Τηγανίζουμε το λουκάνικο, ως συνήθως.Με τρυπητή κουτάλα το βγάζουμε από το λάδι που τηγανίστηκε και το κρατάμε ζεστό.Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις ντομάτες …

Πώς να κάνετε το παγωμένο βούτυρο να απλώνεται; Ξέρουμε πως είναι: βιάζεστε και έλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο σάντουιτς και να φύγετε, το βούτυρο όμως είναι παγωμένο σαν πέτρα και δεν απλώνεται. Ορίστε η λύση: πιάστε τον τρίφτη, τρίψτε λίγο και θα απλωθεί σε ένα λεπτό! Πώς να φτιάξετε το τέλειο μπέικον; Χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα τραγανό μπέικον; Ξεχάστε το …

Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.700 γραμ. 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ αλάτι 1 φλ. ζυμαρικά μικρά (όπως το αλφαβητάρι) φρεσκοτριμένο πιπέρι 1 κ.γ κορν φλάουρ 2 αυγά 2 λεμόνια   Εκτέλεση Για την κοτόσουπα πρώτα πλένουμε το κοτόπουλο. Το βάζουμε σε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, και προσθέτουμε τα λαχανικά. Σκεπάζουμε με περίπου 3 λίτρα νερό, για να …

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο πιπέρι αλάτι λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βάζουμε τις πατάτες κάτω από την βρύση να πλυθούν με την φλούδα κι έπειτα τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Την γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να τις καλύψει και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 40 λεπτά. Μπορείς με ένα πιρούνι να ελέγξεις εάν έχουν μαλακώσει αρκετά. Μόλις …

Υλικά 1 1/2 – 2 κιλά αγριογούρουνο,ολόκληρο το κομμάτι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 ματσάκια σέλινο 3 φέτες ψωμί τηγανισμένο χωρίς κόρα 4 κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 4 μεγάλα καρότα χοντροκομμένα λεπτές φέτες ψωμιού χωρίς κόρα για γαρνιτούρα βούτυρο ανακατεμένο με λάδι για το τηγάνισμα του ψωμιού αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας να …

Η Carbonara είναι ένα ιταλικό πιάτο ζυμαρικών από το Λάτιο και πιο συγκεκριμένα από τη Ρώμη. Έχει ως βάση τα αυγά, το τυρί (pecorino ή Parmigiano Regiano ή Romano), η pancetta affumicata (πανσέτα καπνιστή) ή μπέικον και το μαύρο πιπέρι. Ως ζυμαρικό συνήθως χρησιμοποιείται το spaghetti, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα fettuccine, rigatoni ή bucatini. Το πιάτο δημιουργήθηκε στα μέσα του 20ου …

Υλικά 250 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 2 ποτήρια ζωμός κοτόπουλου 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 1 ποτήρι ρύζι νυχάκι 2 κουταλιές κουκουνάρι 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σταφίδα (τη μουλιάζουμε πρώτα σε νερό) 5 κάστανα (βρασμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια) 2 κρεμμύδια φρέσκα αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Σοτάρουμε τα συκωτάκια στο βούτυρο και στη συνέχεια ρίχνουμε να μαραθούν τα ψιλοκομμένα …