Φαγητό

Κρεατόπιτα Κοζάνης (Γκιζλεμόπιτα)

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κρεατόπιτα Κοζάνης (Γκιζλεμόπιτα) Υλικά 5 φύλλα χωριάτικα1 /3 -1/2 φλ. ελαιόλαδο Υλικά (για τη γέμιση) 1 κιλό κρέας μοσχάρι (ή μίξη μοσχάρι και αρνί)1/3 φλ. ελαιόλαδο5 μικρά πράσα (ή 2 μεγάλα) τρυφερά σε φέτες2 ξερά κρεμμύδια (σε φέτες)αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο1 φλ. πέτουρα (χυλοπιτάκι)1/3 φλ. γάλα (ή γιαούρτι)2-3 αυγά χτυπημένα Εκτέλεση Για την παραδοσιακή κρεατόπιτα Κοζάνης με χυλοπίτες ή …

Read More »

Τάρτα Χριστουγέννων

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα Χριστουγέννων Υλικά (για τη ζύμη) 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμ. βούτυρο σε θερμ. δωμ.200 γραμ. γιαούρτι σε θερμ. δωμ.1 αυγό σε θερμ. δωμ.1 κοφτό κ.γλ. αλάτι Υλικά (για τη γέμιση) 1 κ.σ βούτυρο1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη300 γραμ. μανιτάρια φρέσκα1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένολίγο θυμάρι250 γραμ. τριμμένη γραβιέρα250 γραμ. ανθότυρο4 μεγάλα αυγά500 γραμ. …

Read More »

Χριστούγεννα 2019 στον Πειραιά!

To My-City.gr σας δίνει τις πιο όμορφες προτάσεις για τα Χριστούγεννα σας στον Πειραιά Public Cafe Πειραιά To Public Cafe είναι το απόλυτο hotspot στον Πειραιά για όλες τις ηλικίες! Το κατάστημα έχει δώσει ιδιαίτερη σημασία στον υψηλής ποιότητας καφέ που σερβίρει και τα ποιοτικά σνακ & πιάτα από καταξιωμένους σεφ. Το Public Cafe σε περιμένει με χριστουγεννιάτικη διάθεση για καφέ,φαγητό με φίλους ή …

Read More »

Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικο κέικ με μανιτάρια Υλικά 50 γρ. κονιάκ200 γρ. κράνμπερι, αποξηραμένα + έξτρα για το σερβίρισμα50 γρ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό2 στικ σέλερι καθαρισμένα από τις ίνες του1 σκ. σκόρδο200 γρ. μανιτάρια champignon100 γρ. ρύζι αρμπόριο50 γρ. ξηρό λευκό κρασί600 γρ. νερό1 κύβο λαχανικών1 κ.γ. μπούκοβο100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα120 γρ. γραβιέρα ή παρμεζάνα, τριμμένη1 κ.γ. θυμάρι, …

Read More »

Χοιρινό με σέλινο,το χριστουγεννιάτικο φαγητό της Μάνης

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με σέλινο,το χριστουγεννιάτικο φαγητό της Μάνης Υλικά 1 κιλό χοιρινό1 κιλό σέλινο2-3 Πατάτες (εάν θέλετε)1 ματσάκι μανιάτικα σπαράγγια (εάν θέλετε)κρεμμύδια φρέσκα και ξεράαλάτιπιπέριαυγά λεμόνι Εκτέλεση Σοτάρουμε το χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια με το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι. Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει. Όταν το κρέας έχει σχεδόν γίνει, προσθέτουμε …

Read More »

Κανταΐφι σουφλέ με τυριά

To My-City.gr σας προτείνει τόσο για τώρα όσο και για τις γιορτές Κανταΐφι σουφλέ με τυριά Υλικά 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι2 κ.σ. ελαιόλαδο2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες1 λίτρο φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου6 αβγά1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά2 πρέζες μοσχοκάρυδο2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο Για τη γέμιση τυριών 300 γραμ. φέτα τριμμένη300 γραμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη300 γραμ. κασέρι τριμμένο300 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο2 αβγά1/4 …

Read More »

Στριφτάρι Καλαβρύτων στο πήλινο του Κωνσταντίνου Χαντζούλη

To My-City.gr σας παρουσιάζει Στριφτάρι Καλαβρύτων στο πήλινο του chef Κωνσταντίνου Χαντζούλη Υλικά 220 γραμμάρια βρασμένο στριφτάρι120 γραμμάρια πανσέτα ψιλοκομμένη 80 ml κρέμα γάλακτος λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 60 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα Ερύμανθου 1 αυγό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά μας ενώ σε ένα τηγάνι ακριβώς δίπλα σωτάρουμε την πανσέτα με ελάχιστο …

Read More »