Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια Oreo με επικάλυψη σοκολάτας με 3 μόνο υλικά! Υλικά 430 γρ. μπισκότα Oreo με κρέμα βανίλιας 230 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia) 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά με το χέρι ή το μίξερ χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει η ζύμη. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια διαμέτρου 2,3 εκ. περίπου, τα τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολα και τα βάζουμε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Υγιεινές μπάρες δημητριακών Υλικά 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 φλιτζάνια δημητριακά της αρεσκείας σας 1 φλιτζάνι βρώμη 1 φλιτζάνι καρύδια 2-3 χούφτες σταφίδες (εάν το προτιμάτε) 2-3 χούφτες δαμάσκηνα αποξηραμένα Εκτέλεση Στην αρχή σπάμε τα καρύδια και τα δαμάσκηνα σε μικρά κομματάκια έτσι ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά.Σε μια μπασίνα/μπολ βάζουμε τα δημητριακά,τη βρώμη,τα καρύδια,τις σταφίδες,τα δαμάσκηνα και αρχίζουμε σταδιακά να ρίχνουμε το μέλι ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να επιτύχουμε μια ενιαία και συμπαγή υφή.Παίρνουμε μια επιφάνεια τοποθετούμε το μείγμα μας,το πατάμε καλά και παγώνουμε για 2 με 3 ώρες.Αφαιρούμε από το […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει μια υγιεινή συνταγή για Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και δημητριακά Υλικά Για τη βάση 3 κούπες δημητριακά ή corn flakes ολικής άλεσης 1 κούπα νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο [45 γρ] 1 1/2 κ.σ. μέλι [30 γρ.] Για τη κρέμα σοκολάτας 400 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομματάκια 2/3 κούπας γάλα [150 γρ.] 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό [200 γρ.] 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Για τη βάση: Απλώνουμε τις νιφάδες βρώμης σ’ ένα ταψάκι σε λεπτή στρώση. Τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ώστε να ψηθούν […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Αμυγδαλωτά Υλικά 250 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 500 γρ. ζάχαρη 3-4 ασπράδια 1/4 κουταλάκι βανίλια 20 μισά αμύγδαλα ασπρισμένα Εκτέλεση Περάστε τ’ αμύγδαλα από λεπτό μύλο μαζί με τη ζάχαρη, τα 3 ασπράδια και τη βανίλια, να επιτύχετε μια μάζα μαλακιά, να στέκεται. Αν είναι σφικτή, βάλτε λίγο ακόμη ασπράδι κι ανακατέψτε το, να ενσωματωθεί, ώστε το μίγμα να είναι μαλακό, χωρίς ν’ απλώνει. Κατ’ άλλον τρόπο, βάλτε τ’ αμύγδαλα κι αλέστε τα στο μπλέντερ ή σε πολυμίξερ, ρίξτε τη ζάχαρη και τα 3 ασπράδια και συνεχίστε το άλεσμα, ώσπου να γίνει μάζα μαλακιά, να […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει τον πιο εύκολο χαλβά για την Καθαρά Δευτέρα Υλικά 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό Λίγη κανέλα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζετε το λάδι και το αφήνετε λίγο να ζεσταθεί. Ρίχνετε το σιμιγδάλι και αρχίζετε να το ανακατεύετε γρήγορα. Όσο πιο πολύ ζεσταίνεται η κατσαρόλα, τόσο πιο γρήγορα θα πρέπει να ανακατεύετε ώστε να μην σας μαυρίσει πολύ το σιμιγδάλι. Όταν πάρει ένα αρκετά σκούρο χρώμα, το βγάζετε από τη φωτιά. Στο μεταξύ σε μία άλλη κατσαρόλα βάζετε το νερό με τη ζάχαρη και μέσα ρίχνετε ένα ξυλαράκι κανέλας. […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σπιτική Μερέντα χωρίς ζάχαρη Υλικά 250 γρ. φουντούκια 100 γρ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου για τους vegans 20 γρ. κακάο σε σκόνη, κατά προτίμηση βιολογικό ½ φλιτζάνι νερό περίπου (μπορεί και λιγότερο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Τοποθετούμε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα καβουρδίζουμε για 12-15 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας τα εντωμεταξύ μια-δυο φορές.*Αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και τα τρίβουμε με τα χέρια σας ώστε να αφαιρέσουμε την φλούδα τους, όσο γίνεται.Μεταφέρουμε τα φουντούκια στον κάδο του επεξεργαστή τροφίμων και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν βούτυρο, 5-7 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το μέλι ή το […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει το ιδανικό κοκτέιλ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου,Κάμα σούτρα Υλικά 1 μέρος Alize Red Passion 1 μέρος κονιάκ 1 μέρος χυμό πορτοκάλι Εκτέλεση Tοποθετούμε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε το ποτό με μία φέτα πορτοκάλι.
To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα σοκολάτα καρδιά Υλικά 2 πακέτα μπισκότα με γέμιση σοκολάτας 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο κρύο 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα 250 γραμ. φράουλες φρέσκες κομμένες στα τέσσερα (πλυμένες και σκουπισμένες) Για την κρέμα σοκολάτας 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 400 γραμ. σοκολάτα με περισσότερη από 60% περιεκτικότητα σε κακάο θρυμματισμένη 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. λικέρ φράουλα ή κονιάκ λίγες φρέσκες φράουλες για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Για να φτιάξετε αυτή την εκπληκτική τούρτα καρδιά με σοκολάτα, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε βήμα βήμα τη συνταγή. Είτε είσαστε ερωτευμένοι είτε σας αρέσει το σχήμα, αυτή η τούρτα σοκολάτα θα σας […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει πως να περάσετε την ημέρα των ερωτευμένων με συνταγές για όλη την ημέρα…Για πρωινό ξεκινάμε με σοκολάτα Red Velvet του Άκη Πετρετζίκη Υλικά 400 γρ. γάλα καρύδας 2-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 κ.σ. σκόνη κακάο 1 στικ κανέλας 50 γρ. κουβερτούρα 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα Για το σερβίρισμα αφρόγαλα τριμμένη σοκολάτα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα. Αφαιρούμε το μισό και το κρατάμε ζεστό σε μια κούπα.(Παρήγγειλε τώρα την κούπα του Μy-City.gr μέσα από το site στην φόρμα επικοινωνίας ή μέσα από την Eπίσημη Σελίδα μας στο Facebook My-City.gr) Στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα τη […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας (vegan) Υλικά 1 φλ. χουρμάδες ξηρούς χωρίς κουκούτσι 1 φλ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι ½ φλ. καρύδια ½ φλ. κάσιους ωμά (ή αμύγδαλα ωμά) 2 κ.σ. κακάο άγλυκο καλής ποιότητας 2 πρέζες αλάτι 2 κ.σ. βούτυρο καρύδας λιωμένο (ή αμυγδάλου) 1 κ.σ. γάλα καρύδας (ή γάλα αμυγδάλου ή χυμό πορτοκάλι) λίγες σταγόνες υγρή βανίλια (ή έλαιο αμυγδάλου πορτοκαλιού κλπ) Για την επικάλυψη κακάο καρύδα αλεσμένοι ξηροί καρποί λιωμένη σοκολάτα vegan Εκτέλεση Για τα νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να επιλέξετε τα αποξηραμένα φρούτα που επιθυμείτε. Βάζουμε τα δαμάσκηνα, τους χουρμάδες, τα καρύδια και τα […]