To My-City.gr σας παρουσιάζει Φουντουκόπιτα με σοκολάτα Υλικά 180 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια100 γρ. βούτυρο αγελάδας60 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική3 τεμ. ασπράδια αυγών3 τεμ. κρόκοι αυγών100 γρ. φουντούκια αλεσμένα σε σκόνη (στο μούλτι)30 γρ. φιστίκια Αιγίνης (καθαρό βάρος), αλεσμένα σε σκόνη (στο μούλτι) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο. Κατεβάζουμε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πρασόσουπα βελουτέ Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο6 πράσα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα (το άσπρο μέρος μόνο)6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους4 φλ. ζωμό κότας ή λαχανικών ή νερό1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή λίγο ξερό (1/2 κ.γλ.)2 φλ. γάλα φρέσκο2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστόαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την πρασόσουπα βελουτέ με πατάτα, ζεσταίνουμε πρώτα σε κατσαρόλα το …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πανεύκολα τρουφάκια μπανόφι με επικάλυψη σοκολάτας Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (θα χρειαστούμε το μισό, αλλά δεν μπορούμε να το καραμελώσουμε αν ανοίξουμε την κονσέρβα. Όσο περισσέψει το φυλάσσουμε για κάποιο άλλο γλυκό ή διπλασιάζουμε τη δόση)400 γρ. μπισκότα Digestive ή ό,τι άλλο προτιμάμε1 μπανάνα1 κουβερτούρα Εκτέλεση Καραμελώνουμε το ζαχαρούχο γάλα βράζοντάς το στην κονσέρβα του …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με φασολάκια Υλικά 1 κιλό χοιρινός λαιμός κομμένος σε μεγάλες μπουκιές1 κιλό φασολάκια πλατιά φρέσκα1/4 φλ ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκ σκόρδο σε φέτες4 φρέσκες τριμμένες ντομάτες1/3 ματσάκι μαϊντανόαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για το κοκκινιστό χοιρινό με φασολάκια, πρώτα στεγνώνουμε καλά το κρέας.Ζεσταίνουμε το λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του χοιρινού για 5-6’, …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μάσκα με μέλι και κανέλα για πρόσωπο χωρίς μαύρα στίγματα Υλικά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (5 γραμμ.)2 κουταλιές της σούπας μέλι (50 γραμμ.) Η κανέλα και το μέλι δημιουργούν ένα ενυδατικό και αναζωογονητικό προϊόν για την προστασία του δέρματός σας και τη μείωση της εμφάνισης της ακμής και των μαύρων στιγμάτων. Και τα δύο συστατικά είναι πλούσια σε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωµί στη γάστρα σε 10′ Υλικά 1 κιλό σκληρό αλεύρι για ψωμί2 κύβους των 25 γραμ. μαγιά (ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά)2 κ. σ. κοφτές αλάτι1 κ. σ. ζάχαρη (ή μέλι θυμαρίσιο)640 γραμ χλιαρό νερό50 γραμ ελαιόλαδο2 κ.σ. σουσάμι1 γεμάτη κ.σ γλυκάνισο2 δάκρυα μαστίχας (κοπανισμένα) Εκτέλεση Θα ζυμώσουμε σε ένα βαθύ ταψί ή σε λεκάνη με …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το βιβλίο ”Θα γίνω σκιά σου…” της Αγγελικής Νικολούλη κυκλοφορεί σε λίγες ημέρες! Φίλοι μου, Το βιβλίο που περιμένατε, κυκλοφορεί στις 19 Νοεμβρίου. Βασίζεται σε μία αληθινή και πολύκροτη ιστορία με ανατροπές και ένα τέλος απρόβλεπτο. “Θα γίνω σκιά σου” – για τους λάτρεις του μυστηρίου…. Αγγελική Διαβάστε το δελτίο τύπου των Εκδόσεων Καστανιώτη: Μια μυστηριώδης εξαφάνιση. Μια …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τρούφες σοκολάτας με 4 υλικά Υλικά 350 γρ. ζαχαρούχο γάλα260 γρ. κουβερτούρα γάλακτος1/2 κ.γ. κανέλα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για το σερβίρισμα κανέλαανθό αλατιού Εκτέλεση Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί 18×18 εκ. και καλύπτουμε με λαδόκολλα τον πάτο και τα τοιχώματά του. Βάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ το ζαχαρούχο γάλα, τη σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομμάτια, την κανέλα και το εκχύλισμα βανίλιας.  Μεταφέρουμε το μπολ …

To My-City.gr σας παρουσιάζει την Κιμαδόπιτα της τεμπέλας Υλικά 2 έτοιμα φύλλα (τσαλακωμένα και λαδωμένα)500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος3 κ.σ ελαιόλαδο2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες1 ντομάτα ώριμη και σφιχτή κομμένη σε λεπτές φέτες2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο1 αυγό2 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό200 γραμ. φέτα σε τρίμματα150 γραμ. κασέρι τριμμένοαλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Για την εύκολη κιμαδόπιτα της τεμπέλας, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ σοκολάτας γεμιστό με τσοκοπάστα Υλικά 170 γρ. κουβερτούρα, με 50%-55% κακάο, σπασμένη σε μικρά κομμάτια160 γρ. βούτυρο αγελάδος + λίγο ακόμη για τα ταψάκια6 αυγά150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική160 γρ. αλεύρι κέικ φλάουρ + λίγο ακόμη για τα ταψάκια1 κιλό τσοκοπάστα (άλειμμα σοκολάτας-πραλίνας) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί, δηλαδή μέσα …