Ρεβύθια με λαζανάκι

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με λαζανάκι Υλικά 500 γρ. ρεβύθια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 συσκ. ντομάτα ψιλοκομμένη 300 γρ. λαζάνια ή άλλο ζυμαρικό Aλάτι, πιπέρι Tριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο Εκτέλεση Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα ρεβύθια που περίσσεψαν από το τραπέζι της προηγούμενης μέρας. Διαφορετικά, μουλιάζουμε τα ρεβύθια μια ημέρα πριν. Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό να μαλακώσουν.Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο σπασμένο μαζί με το δεντρολίβανο για 1-2 λεπτά. Τα αφαιρούμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και αφήνουμε να μαραθούν […]

Μελιτζάνες με τόνο και πιπεριές

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μελιτζάνες με τόνο και πιπεριές Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες, χοντροκομμένες 300 γρ. ντομάτα κονκασέ 250 γρ. τόνο κονσέρβα, σε λάδι ή νερό 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 8-10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα, + έξτρα για το σερβίρισμα 2 κ.σ. μέλι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα πάνω-κάτω. Απλώνουμε τις μελιτζάνες σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος 30×20 εκ. και ψήνουμε στον φούρνο για 30-35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρουμε από […]

Κόκορας παστιτσάδα (Κέρκυρα)

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κόκορα παστιτσάδα (Κέρκυρα) Υλικά για την παστιτσάδα με κόκορα 1 κόκορας 2 κιλά κομμένος σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας 3 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 3 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. ζάχαρη 3/4 φλ. κόκκινο κρασί 2 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 συσκ. χοντρά μακαρόνια με τρύπα (παστίτσιου) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. Σπετσερικό Κέρκυρας (μείγμα μπαχαρικών) Κεφαλοτύρι τριμμένο ή μυζήθρα ξερή Υλικά για το σπετσερικό 1 πρέζα/ες κανέλα τριμμένη 1 πρέζα/ες γαρίφαλο τριμμένο 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 πρέζα/ες μπαχάρι 1 πρέζα/ες πάπρικα 1 πρέζα/ες κύμινο […]

Ψωμί γεμιστό με πέστο και πιπεριά

Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωμί γεμιστό με πέστο και πιπεριά Υλικά για το ψωμί 250 γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι μαγιά 2 πρέζα/ες αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 180 γρ. νερό χλιαρό 1 κ.σ. γλυκάνισο 2 κ.σ. λιναρόσπορο Σουσάμι Υλικά για τη γέμιση 4 κ.σ. πέστο 2 πιπεριές ψητές Φλωρίνης 100 γρ. φέτα σε τρίμματα Εκτέλεση Βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ το νερό, τη μαγιά, το γλυκάνισο και το λιναρόσπορο και ανακατεύουμε.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα προσθέτουμε.Προσθέτουμε και το λάδι. Με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε τα υλικά.Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαζευτεί σε μπάλα και να μην κολλάει στα […]

Κοτόπιτα με μπεσαμέλ

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει Κοτόπιτα με μπεσαμέλ Υλικά 4 χωριάτικα λεπτά φύλλα για πίτα 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 1 πράσο κομμενο σε λεπτές φέτες 1 καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 γεμάτη κ.σ. αλεύρι 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 1½ φλ. γάλα σε θερμ. δωμ. 1/2 φλ κασέρι τριμμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο, σοτάρουμε για 3-4΄και προσθέτουμε το καρότο.Αλατίζουμε και σοτάρουμε για ακόμα 1΄. Πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο και το αλεύρι και ανακατεύουμε τα […]

Πάσχα 2023 στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr βρήκε για εσάς που θα περάσετε το Πάσχα στον Πειραιά τις καλύτερες & δοκιμασμένες προτάσεις! Nails ‘n Stories To Nails ‘n Stories είναι μια νέα άφιξη στον Πειραιά μιας και μετράει μόνο μερικούς μήνες αλλά ήδη έχει κερδίσει το γυναικείο κοινό για την άψογη ποιότητα υπηρεσιών που προσφέρει. Η καταλληλότερη περίοδος είναι η πασχαλινή και είναι εδώ για να κεντρίσεις τα βλέμματα με ένα υπέροχο μανικιούρ σε ανοιξιάτικα χρώματα. Ένα χαλαρωτικό πεντικιούρ σίγουρα θα σε ξεκουράσει αλλά και θα σου ανεβάσει τη διάθεση και να σας πούμε την αλήθεια δεν υπάρχει καλύτερη πρόταση από το Nails ‘n Stories!Επισκεφθείτε […]

Μακαρονοσαλάτα µε γαρίδες

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μακαρονοσαλάτα µε γαρίδες Υλικά 300 γρ. ζυμαρικά πένες, φαρφάλες ή κοχύλια 8 γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 αγγούρι σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε φέτες 1 κ.σ. άνηθο 1 κ.σ. μαϊντανός Για τη σως 2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.γ. μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγες σταγόνες λεμονιού Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά.  Στη συνέχεια βάζουμε τα ζυμαρικά σε σαλατιέρα μαζί με το αγγούρι, την πιπεριά, τον άνηθο, το μαϊντανό, το αβοκάντο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια […]

Αγκινάρες λεμονάτες στο φούρνο με πατάτες

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Αγκινάρες λεμονάτες στο φούρνο με πατάτες Υλικά 12 τρυφερές αγκινάρες 6 μέτριες φρέσκες πατάτες 1 καρότο 1 ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους 2 φρέσκα σκόρδα 150 ml ελαιόλαδο 4 – 5 κλων. μάραθο ή άνηθο Αλάτι Πιπέρι 2 ζουμερά λεμόνια 6 ντοματίνια Εκτέλεση Το πρώτο πράγμα που κάνουμε για να φτιάξουμε τις αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες στο φούρνο είναι να καθαρίσουμε τις αγκινάρες.Αφού τις καθαρίσουμε, τις ρίχνουμε σε μπόλικο νερό με 2-3 στυμμένα λεμόνια, για να μην οξειδωθούν. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες μπουκιές. Ξεπλένουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε […]

Κοτόπουλο ραγού

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κοτόπουλο ραγού Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελ. σκόρδο 2 κλων. σέλερυ ψιλοκομμένα 1 κλων. δεντρολίβανο 2 κλων. φρέσκο θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 1/2 φλ. κόκκινο κρασί 2 συσκ. ολόκληρα ντοματάκια ή κονκασέ Αλάτι Πιπέρι Βρασμένα ζυμαρικά Παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και ροδίζουμε ομοιόμορφα τα κομμάτια του κοτόπουλου απ’ όλες τις πλευρές για 5΄-6΄. Συγχρόνως σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με το θυμάρι και το δεντρολίβανο για 5΄-6΄ ανακατεύοντας τακτικά για […]

4 must στάσεις για να πάρεις το μετρό για Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει 4 υπέροχες, μοναδικές & δοκιμασμένες προτάσεις όταν κατεβείτε με το μετρό στον Πειραιά Τσιπουροκατάσταση Όταν κατέβεις Πειραιά πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς την Τσιπουροκατάσταση,ένα οικογενειακό & παρεϊστικο μαγαζί όπου 12 χρόνια τώρα έχει αγαπηθεί από το πειραιώτικο κοινό και όχι μόνο…Ένα όμορφο διατηρητέο του 1938 που σε ταξιδεύει σε όμορφες αναμνήσεις στο κέντρο του Πειραιά με εξαιρετικό φαγητό που έχουν τιμήσει κι όλοι οι επώνυμοι.Ολόφρεσκα θαλασσινά με προτάσεις μας σαρδέλα ψητή,γαρίδες κριθαρώτο,μύδια αχνιστά και καβουροκεφτέδες είναι πεντανόστιμα και χορταστικά.Δοκιμάστε τις χειροποίητες συνταγές της παστουρμαδόπιτας και τα καρπάθικα ντολμαδάκια που θα τρως σε κάθε σου επίσκεψη εκεί.Δε θα μπορούσαμε όμως […]