Tag Archives: my-city.gr

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο Υλικά 800 γρ. πεπόνι (καθαρό βάρος) 200 γρ. ζάχαρη 2 λεμόνια (χυμός) 4 αστεροειδη γλυκάνισα 20 γρ. τσίπουρο ή βότκα Εκτέλεση Κόβουμε το πεπόνι σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό από τα λεμόνια και τα γλυκάνισα και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου διαλυθεί το πεπόνι και δέσει η μαρμελάδα. …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την πιο θεϊκή σοκολατόπιτα που έχετε δοκιμάσει Υλικά 250 γραμ. βούτυρο 250 γραμ. ζάχαρη 5 αυγά 4 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ 2 πρέζες ανθός αλατιού 250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος 250 γραμ. πικρή σοκολάτα 250 γραμ. φουντούκια ψημένα 130 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια 2 συσκευασίες μπισκότα Εκτέλεση Για την θεϊκή σοκολατόπιτα, λιώνουμε …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει μια αγαπημένη συνταγή μπακλαβά Υλικά για τη ζύμη (60-65 φύλλα) 2,5 κιλά αλεύρι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλάκια ζάχαρη 8 αυγά νερό όσο πάρει (η ζύμη πρέπει να τεντώνει σαν λάστιχο) νισεστέ (για το άνοιγμα των φύλλων) Υλικά για τη γέμιση 2,5 κιλά αμύγδαλα ασπρισμένα,ελαφρά καβουρδισμένα και χοντροκομμένα Υλικά για το σιρόπι 5 κιλά ζάχαρη …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα κουνέλι κρασάτο Υλικά 1 κουνέλι 1-1/2 κιλό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 250 γρ. μαύρες ελιές 250 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κομματάκια 2 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 1 ποτήρι κρασί μοσχάτο 1 ποτήρι κρασί άσπρο αρετσίνωτο αλάτι πιπέρι θυμάρι ή θρούμπι ( 1-2 κλωνάρια) 1 1/2 ποτήρι νερό Εκτέλεση Κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες,το ρίχνουμε μέσα σ’ένα πήλινο ταψί και …

Ο Βρετανός σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ ισχυρίζεται ότι η χρήση της κοκαΐνης στα δείπνα των διασήμων είναι ανεξέλεγκτη. Μάλιστα, αποκαλύπτει ότι του ζήτησαν κάποτε να πασπαλίσει τα σουφλέ του με κοκαΐνη αντί για άχνη ζάχαρη. Ο διάσημος τηλεοπτικός σεφ, το «κακό, αθυρόστομο παιδί» της υψηλής γαστρονομίας είναι ο πρωταγωνιστής-παρουσιαστής ενός νέου ντοκιμαντέρ παραγωγής ITV για το εμπόριο των ναρκωτικών και τις …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Παρασκευή κολοκύθια γεμιστά Υλικά 10 κολοκύθια χοντρά 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζανάκι ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ζωμός κρέατος δυόσμος ψιλοκομμένος 1 μικρή πιπεριά κέρατο τριμμένη 1 μέτρια ντομάτα ώριμη τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 φλιτζάνι λάδι 2 αυγά χυμός από 1 ή 2 λεμόνια 1 κουταλιά κορν φλάουρ   Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα μια συνταγή που συναντούσαμε τα παλαιότερα χρόνια,Ροστ μπιφ με μακαρόνια Υλικά 2 κιλά μοσχάρι ψαχνό από κόντρα φιλέτο ή μπριζολίκι 1 ποτήρι κρασί λευκό αρετσίνωτο 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δύο 10 κόκκοι μαύρο και πράσινο πιπέρι 10 μικρά μπαστουνάκια κεφαλοτύρι 1 κιλό ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες – ξεσποριασμένες και τριμμένες 1 κουταλιά της σούπας …

Το My-City.gr προτείνει μια παραδοσιακή συνταγή πάστα φλώρα που θα λατρέψετε… Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. βούτυρο Κέρκυρας 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό για τη ζύμη 1 κρόκος αυγού για το άλειμμα 1/2 βανίλια 2 κουταλιές κονιάκ ξύσμα από 1/2 λεμόνι 2 βανίλιες 250 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο ή φράουλα …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το teaser της εκπομπής Let’s Cook της Φωτεινής Κράντου Η Φωτεινή Κράντου (Masterchef) αναφέρει για ποιους λόγους δημιούργησε το δικό της κανάλι μαγειρικής και μας εξηγεί τι θα περιλαμβάνει: ”Μέσα από την αγάπη μου για τη μαγειρική, δημιούργησα αυτό το κανάλι για να μοιραστώ μαζί σας συνταγές εύκολες,καθημερινές και άλλες δημιουργίες τόσο για τους μεγάλους, όσο τους μικρούς …

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ 1) Κάνετε like στην Επίσημη Σελίδα του My-City.gr στο Facebook , 2) Ακολουθήστε μας στο Instagram – https://www.instagram.com/mycity.gr/ και 3) στείλτε μας είτε σε μήνυμα (στο Facebook,στο www.my-city.gr ή στο Instagram) είτε με tag μια φωτογραφία ενός φαγητού/γλυκού/ροφήματος που φτιάξατε με συνταγή που βρήκατε στο www.my-city.gr. Και κοινοποίηση όσοι επιθυμείτε !   Και που ξέρετε μπορεί να είστε ο νικητής ενός βιβλίου που χαρίζει το My-City.gr …