Φαγητό

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλοπούλα γεμιστή από τον Ηλία Μαμαλάκη Υλικά (για τη γέμιση) 700 γρ. κιμά μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ 2 κρασοπότηρα λευκό κρασί 60 γρ.  Βούτυρο Αγελάδος 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ κουκουνάρια καβουρδισμένα 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι νυχάκι 24 κάστανα καθαρισμένα 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο ½ κ.γ. κανέλα τριμμένη ½ κ.γ. μπαχάρι τριμμένο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον,τυρί και σάλτσα γούστερ Υλικά (ατομική μερίδα) 1 μανιτάρι πορτομπέλλο 1 κουταλάκι βούτυρο 1 φέτα τυρί τσένταρ μια καλή δόση σάλτσα γούστερ 2 φέτες καπνιστό μπέικον φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.Βουτυρώνετε το μέσο μέρος του μανιταριού και από πάνω βάζετε τις φέτες του τυριού.Ραντίζετε με σάλτσα γούστερ και μετά …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σούπα με σολομό Υλικά 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κλωνάρι σέλερι 3 σκελίδες σκόρδο μισό κουταλάκι θυμάρι ξερό 2 κ.σούπας αλεύρι 1/3 κ.γλυκού μπούκοβο αλάτι, πιπέρι 250 ml άπαχο γάλα μισό κιλό πατάτες 300 γραμμ. φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα 2 φλιτζάνια καλαμπόκι ψιλοκομμένο άνηθο για το σερβίρισμα   Εκτέλεση Ζέστανε το λάδι σε μεγάλο …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μοσχάρι στη γάστρα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Υλικά         Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1.200 γραμ. μοσχάρι χτένι σπάλας σπαλομίτα 2 φύλλα δάφνη 1/4 φλ. κρέμα βαλσάμικο 1/4 φλ. ξίδι 1-2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί Για το κρέας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 6 μέτρια κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 καρότα κομμένα …

To My-City.gr προτείνει ένα δυναμωτικό πρωινό Αυγά φλωρεντίν Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ½ ματσάκι δυόσμο ½ ματσάκι βασιλικό ½ ματσάκι άνηθο πιπέρι αλάτι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά   Για το σερβίρισμα 4 φέτες ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. φέτα Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε …

To My-City.gr προτείνει  παραδοσιακή συνταγή ρεβιθιών μιας γιαγιάς που θα μπορούσε να είναι η δική σας… Υλικά 1 πακέτο ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα για πάνω από τα μουλιασμένα ρεβύθια 1 ξερό κρεμμύδι ρίγανη 1 φλιτζανάκι λάδι χυμός από 1 – 2 λεμόνια 2 κύβοι λαχανικών πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζουμε αποβραδίς τα ρεβίθια και το πρωί τα σουρώνουμε.Τα ξεπλένουμε …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή  Μπεκρή µεζέ  καλέστε τους φίλους σας για τσίμπημα και κρασάκι! Yλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη λίγο ρίγανη 500 γραμμ. ψιλοκομμένα ντοματάκια 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζα κύμινο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι πάπρικα Εκτέλεση …

To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό, Γλυκό, Καφές και Ποτό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Kiss Mini Cafe. Cappuccino,Double Espresso & Jack Daniel’s,Donuts,Caesar’s Salad και Viennois Dark Chocolate . Μπορείτε να τα βρείτε και να τα δοκιμάσετε στο Kiss …

Το My-City.gr προτείνει Εύκολο γαύρο με σκόρδο και κρασί Υλικά γαύρος: 750 γρ. καθαρισμένος από το κεφάλι και το κεντρικό κόκαλο ελαιόλαδο: 100ml λευκό κρασί: 100ml σκόρδο: 1 κουταλιά της σούπας, κομμένο σε πολύ λεπτά φετάκια αλάτι: 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι: 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος Εκτέλεση Ξεπλένετε τον καθαρισμένο γαύρο, τον βάζετε σε ένα …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τις γνωστές  Μεξικάνικες τορτίγιες, με κοτόπουλο και γουακαμόλε!  Υλικά (για τη μαρινάδα) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 λάιμ 1 κ.γλ. κύμινο 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.γλ. πιπέρι καγέν 1 σκ. σκόρδο 1/2 κρεμμύδι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι Υλικά (για τα λαχανικά) 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ (flour tortillas) Υλικά ( …