Το Μy-City.gr προτείνει αντί για το κλασικό ψωμί για burger να το φτιάξουμε με ζύμη για πίτσα! Υλικά 1 πακέτο ζύμη για πίτσα 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (προτεινόμενα στήθος,καπάκι,λαπά) αλάτι πιπέρι κέτσαπ μουστάρδα 6 φέτες τυρί τσένταρ αγγουράκια τουρσί 2 φέτες μπέικον καραμελωμένα κρεμμύδια Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε τη ζύμη για πίτσα.Χωρίζουμε τον κιμά με βρεγμένα χέρια σε 6 κομμάτια. Πλάθουμε αφράτα …
Read More »Φαγητό
Σουβλάκι αλλιώς
To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα αλλιώτικο σουβλάκι… Υλικά 600 γραμ. μοσχάρι (κόντρα) 6 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. πάπρικα φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο ελαιόλαδο 6 πίτες για σουβλάκι 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγα φύλλα σαλάτας ή μαρουλιού 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες Για τη σως με γιαούρτι 300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. …
Read More »Αλμυρά Pancakes με μπέικον
To My-City.gr προτείνει Pancakes με μπέικον Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μπέικιν σόδα ½ κ.γ. χοντρό αλάτι 1 ¼ κούπα γιαούρτι 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο , λιωμένο 1 μεγάλο αυγό 8 φέτες μπέικον σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, …
Read More »Κρέπες φούρνου γεμιστές με δύο σάλτσες
Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Κρέπες φούρνου γεμιστές με δύο σάλτσες Υλικά (για τις κρέπες) 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 κ.γ αλάτι 1-1/4 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο και κρύο Υλικά (για τη γέμιση) 3 φέτες μπέικον 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο 300 γραμ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 500 γραμ. σπανάκι κατεψυγμένο …
Read More »Κρεατόσουπα με κριθαράκι
Το My-City.gr προτείνει Κρεατόσουπα με κριθαράκι Υλικά 4-5 κόκαλα μοσχαρίσια με λίγο ψαχνό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 φλ. ψιλοκομμένη ντομάτα (εμπορίου ή φρέσκια) 1 φλ. κριθαράκι ψιλό ¼ φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την κρεατόσουπα, πλένουμε πρώτα τα κόκαλα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό να τα σκεπάζει. Αφήνουμε να βράσουν …
Read More »Φιλετίνια από ψαρονέφρι με λιαστές ντομάτες και κρασί
Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Σάββατο Φιλετίνια από ψαρονέφρι με λιαστές ντομάτες και κρασί Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. 40 ml ελαιόλαδο 8 -10 λιαστές ντομάτες από βαζάκι, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 100 ml κόκκινο κρασί αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι τα φυλλαράκια από 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι ή 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου …
Read More »Fusilli με λουκάνικο
Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή για Fusilli με λουκάνικο του Έκτορα Μποτρίνι Υλικά 500 γρ. fusilli 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ ποτήρι λευκό κρασί 250 γρ. ντομάτες περασμένες στο multi Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στη συνέχεια το λουκάνικο …
Read More »Πικάντικα hot dogs με χωριάτικα λουκάνικα, τυρί κρέμα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Πικάντικα hot dogs με χωριάτικα λουκάνικα, τυρί κρέμα και καραμελωμένα κρεμμύδια Υλικά 1 κ.σ ανάλατο βούτυρο 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 7,5 ml λευκό ξηρό κρασί 4 πράσινες πιπεριές τσίλι 6 χωριάτικα λουκάνικα 6 ψωμάκια για hot dog 225 γρ. τυρί κρέμα σάλτσα τσίλι (siracha) Διαδικασία Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε …
Read More »Baba Ganoush (μελιτζανοσαλάτα)
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για την πιο διάσημη μελιτζανοσαλάτα του κόσμου Υλικά 3-4 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες) 2 κ.σ ταχίνι 3 κ.σ ξίδι λίγες σταγόνες λεμόνι 2-3 σκ. σκόρδο (κατά βούληση) λίγη σκόνη τσίλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ή φρέσκο κόλιανδρο αλάτι ρόδι καθαρισμένο πίτες αραβικές για το σερβίρισμα Παραλλαγές για μελιτζανοσαλάτα μαγιονέζα γιαούρτι καρυδόψιχα φυστίκι Αιγίνης ψίχα πιπεριά …
Read More »Μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι
Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή για Μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι Υλικά 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα μυστικά) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το πιο τραγανό κουρκούτι 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ 3/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη 330 ml μπύρα παγωμένη 30 ml ούζο 2 παγάκια Για …
Read More »