Φαγητό

Το My-City.gr προτείνει για την 25η Μαρτίου Burger με μπακαλιάρο Υλικά 500 γρ. μπακαλιάρο, φιλέτο, ξαλμυρισμένος, χωρίς δέρμα και καλά στυμμένος100 γρ. παξιμάδι, ντάκος3 σκ. σκόρδο1 κ.γ. κύμινο1/4 κ.γ. τζίντζερ, σκόνη1 ασπράδιελαιόλαδο, για τηγάνισμα Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ το παξιμάδι με το σκόρδο και τα αρωματικά μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη. Προσθέτουμε τελευταία στιγμή τα 2/3 από ψάρι και το …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κρουασανάκια γεμιστά με μελιτζάνα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα vegetarian χωρίς βούτυρο300 γρ. μελιτζάνες κομμένες τετραγωνάκια1 σκελίδα σκόρδο1 κ.γ. πελτέ ντομάταΛίγο κύμινο2-3 φύλλα βασιλικόΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι2 κ.σ. παπαρουνόσπορο Εκτέλεση Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο. Ρίχνουμε μέσα τα τετραγωνάκια της μελιτζάνας και τα σοτάρουμε. Βάζουμε ύστερα αλάτι και τον πελτέ ντομάτας. Σκεπάζουμε, προσθέτουμε το …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Pull Apart Στεφάνι Πίτσας με σαλάμι και τυρί Υλικά για τη ζύμη 500 γραμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)320 ml χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. (ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά) 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.γλ. αλάτι Υλικά για τη πίτσα 100 γραµ. σαλάμι αέρος 150 γραµ. …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Υγιεινή πίτσα με κουνουπίδι Υλικά 2 κουνουπίδια, μέτρια1 αβγό, μέτριο, ελαφρώς χτυπημένο200 γρ. κατσικίσιο τυρί1 κ.γ. ρίγανη1 πρέζα αλάτι1 κ.γ. κάρι Για τη γέμιση 400 γρ. ντομάτα κονκασέφύλλα βασιλικούφύλλα θυμαριού3 κ.σ. σπιτική κέτσαπ1/2 κ.γ. σάλτσα worcestershire, προαιρετικά3 κ.σ. βρόμη, χωρίς γλουτένηαλάτιπιπέρι2 κ.σ. ελαιόλαδο1-2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη, προαιρετικά1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική100 γρ. κατσικίσιο τυρί200 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια100 γρ. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γαρίδες ψητές Υλικά 600 γραµ. μέτριες γαρίδες ανθός αλατιού πιπέρι φρεσκοτριμμένο λαδολέμονο Εκτέλεση Με αυτή την εύκολη συνταγή φτιάχνουμε νόστιμες και ζουμερές γαρίδες ψητές στο φούρνο, στα κάρβουνα ή στο γκρίλ! Γαρίδες ψητές στη σχάρα με λαδολέμονο Ζεσταίνουμε τη σχάρα και λαδώνουμε ελαφρά με ένα χαρτί. Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις ακουμπάμε πάνω στη σχάρα με το κέλυφος. …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Λαγάνα κλασική Υλικά ½ κιλό (περίπου) αλεύρι σταρένιο1 κουτ. γλυκού αλάτι1 κουτ. γλυκού ζάχαρη1½ φλιτζάνι (περίπου) νερό χλιαρό15γρ. μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι μαγιά ξηρήσουσάμι για το πασπάλισμα Εκτέλεση Μέσα σε ένα μπολ διαλύετε τη μαγιά με τα 2/3 φλιτζανιού από το χλιαρό νερό και προσθέτετε τη ζάχαρη. Σκεπάζετε το μίγμα και το αφήνετε να φουσκώσει …

Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Κυριακή Breakfast pie Υλικά 850 γρ. φύλλα σφολιάτας4 κ.σ. τυρί κρέμα100 γρ. λουκάνικα, Φρανκφούρτης100 γρ. ντοματίνια1 κ.γ. ρίγανηαλάτιπιπέρι50 γρ. σολομό, καπνιστό1 κ.γ. κάππαρη1 κ.γ. άνηθο30 γρ. μπέικον40 γρ. τσένταρ20 γρ. mix τυριών10 γρ. ελιές, σε ροδέλες2 κ.σ. ελαιόλαδο2-3 αυγά Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνουμε το ένα …

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1½ κιλό (κομμένο σε μερίδες) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 δαφνόφυλλο 3-4 κρόκους μπαχάρι 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες (2×400 γραµ.) ή 880 γραμ τριμμένες φρέσκιες ντομάτες αλάτι πιπέρι 500 γραµ. χυλοπίτες ή ψιλό …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μπακαλιάρο σούπα με λαχανικά Υλικά 600-800 γραµ. μπακαλιάρο (μικρά μπακαλιαράκια) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλινο 2 πατάτες λεμόνι αλάτιπιπέρι Εκτέλεση Για τον μπακαλιάρο σούπα με λαχανικά, σε κατσαρόλα μέτρια βάζουμε τα κρεμμύδια κομμένα στα 4, τα καρότα κομμένα σε φέτες, τις πατάτες κομμένες σε μέγεθος μεγάλης μπουκιάς και το σέλινο.Σκεπάζουμε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παραδοσιακό ανατολίτικο ατζέμ πιλάφι Υλικά 350 γραμ. ρύζι Καρολίνα 1 λεμόνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φωλιές φιδέ 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ βούτυρο 1 λίτρο ζωμός κρέατος αλάτι πιπέρι κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση Για το παραδοσιακό ανατολίτικο ατζέμ πιλάφι, ξεπλένουμε το ρύζι σε σουρωτήρι μέχρι το νερό να φαίνεται διάφανο. Να φύγει όλο το άμυλο. Το περιχύνουμε με …