Tag Archives: αργυρω μπαρμπαριγου

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1/2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί n ζωμό κότας ή ζεστό νερό 1 δαφνόφυλλο 1 κλων. θυμάρι 2 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες Αλάτι Πιπέρι …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Χοιρινό φρικασέ Υλικά 1 kg χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά ψιλοκομμένα (με τα πράσινα φύλλα τους) 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2 μαρούλια τρυφερά χοντροκομμένα 1/2 kg χόρτα εποχής ψιλοκομμένα  1/2 ματσ. άνηθο (με τα κοτσάνια του) 2 αυγά 1 ζουμερό λεμόνι Αλάτι …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Κριθαράκι με λαχανικά και όσπρια Υλικά για τα λαχανικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 κλων. σέλερι 2 καρότα 1 κολοκύθι 1/2 σελινόριζα 1 πατάτα 1 κ.σ. πελτέ 1 συσκ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 φλ. κριθαράκι χοντρό 1 ματσ. σέσκουλα ή λάπαθα Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τα όσπρια 1 φλ. μαυρομάτικα 1 φλ. φασόλια …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Λικέρ ρόδι Υλικά 6 ρόδια (καθαρισμένα) 1/2 lt κονιάκ 1 lt τσίπουρο ή βότκα 600 γρ. ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Εκτέλεση Καθαρίζουμε πρώτα τα ρόδια. Τα τοποθετούμε σε ένα γυάλινο δοχείο που να κλείνει αεροστεγώς.Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κονιάκ, το τσίπουρο και τη ζάχαρη, καθώς και το ξύλο κανέλας. Αφήνουμε το λικέρ να ωριμάσει για 20-25 …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικη μπάλα τυριού Υλικά 400 γρ. τυρί κρέμα 300 γρ. ανθότυρο φρέσκο 200 γρ. ροκφόρ ή ξυνομυζήθρα (ή άλλο έντονο μαλακό τυρί ) 100 γρ. καρύδια ή φιστίκι Αιγίνης 1 κ.σ. βούτυρο λίγους κόκκους κόκκινο πιπέρι κράνμπερι 1 ρόδι κρακεράκια για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τη μπάλα τυριού με καρύδια και ρόδι, αφήνουμε όλα τα τυριά …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Λαζάνια με τυριά Υλικά 18 τεμάχια λαζάνια  200 γρ. κρέμα γάλακτος 1 τεμάχιο/ια ντομάτα  1/4 φλ. βασιλικού  660 γρ. τυρί κρέμα  400 γρ. μοτσαρέλα  100 γρ. παρμεζάνα  Για την σάλτσα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχιο κρεμμύδι  2 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ 800 γρ. ντομάτες 1 κλων. βασιλικό 1 τεμάχιο/ια δαφνόφυλλο 1 κ.γ. θυμάρι 1 …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μοσχάρι µε κολοκυθάκια Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό κολοκυθάκια τρυφερά και μικρά 2 πατάτες 2 καρότα 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκύθια και τα πλένουμε. Κόβουμε τις …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκ. αποφλοιωμένα ντοματάκια  2 μελιτζάνες φλάσκες  2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. ρύζι καρολίνα Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Για τα ρεβύθια Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για το μοναδικό λουκουμά donut που λέγεται cruller Υλικά 120 γρ. βούτυρο  1 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζα/ες αλάτι 1 φλ. νερό 1 φλ. και 2 κ.σ αλεύρι δυνατό κοσκινισμένο  2 αυγά 1 ασπράδι Λάδι για τηγάνι Για την επικάλυψη Κανέλα και ζάχαρη Χρωματιστό γλάσο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με πλιγούρι από την Κω Υλικά 1/4 ελαιόλαδο 600 γρ. χοιρινό 2-1/2 φλ. πλιγούρι χοντροσπασμένο 1 κ.σ. κύμινο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για την παραδοσιακή συνταγή από την Κω, διαλέγουμε κρέας χοιρινό κατά προτίμηση από τον λαιμό.Θα ετοιμάσουμε το χοιρινό στην κατσαρόλα και θα κάνουμε εύκολη μικρή προετοιμασία για το πλιγούρι. Ψιλοκόβουμε το χοιρινό σε μικρές μπουκιές και το …