Tag Archives: αργυρω μπαρμπαριγου

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μπιφτέκια στη σχάρα Υλικά 500 γρ. μοσχάρι για κιμά250 γρ. χοιρινό για κιμά250 γρ. αρνί για κιμά4 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. ξύδι2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα1 μέτρια ντομάτα τριμμένη1 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένη1 κ.σ. σουμάκ (θα το βρείτε στα καταστήματα μπαχαρικών)1 κ.σ. ρίγανη2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κ.σ. γιαούρτι1 φλ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη ή νιφάδες βρώμηςΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ζητάμε …

To My-City.gr σας προτείνει Κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες½ φλ. λευκό ξηρό κρασί400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ1 κ.σ. πάπρικα γλυκιάαλάτιφρέσκοτριμενο πιπέρι1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κεσεδάκι (200 γραμ.) στραγγιστό γιαούρτι 2% Για το σερβίρισμα βρασμένο ρύζι καστανό Εκτέλεση Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε μέτρια …

Το My-City.gr σας προτείνει Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπιτάκι Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1½ κιλό) χωριάτικο κομμένο σε 6 μερίδες1/3 φλ. ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κ.σ. πελτές ντομάτας400 γρ. ντοματάκια κονκασέ500 γρ. χυλοπιτάκι χωριάτικο1½ lt ζωμός κότας ή νερό1 πρέζα/ες μπαχάρι1 πρέζα/ες κανέλα1 πρέζα/ες γαρίφαλοΑλάτιΠιπέρι (φρεσκοτριμμένο)μυζήθρα τριμμένη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο απ’ όλες τις πλευρές.Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πανακότα με γιαούρτι Υλικά 500 ml κρέμα γάλακτος500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι1/2 φλ. ζάχαρη7 φύλλα ζελατίνης (x2 γραμ.)1 ακέρωτο βιολογικό πορτοκάλι (ξύσμα)1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 μπαστουνάκι βανίλιαςΓλυκό κουταλιού πορτοκάλι για το σερβίρισμα (ή άλλο γλυκό του κουταλιού) Εκτέλεση Βάζουμε πρώτα τη ζελατίνη σε μπολ και καλύπτουμε µε κρύο νερό.Αφήνουμε για 5 με 10 λεπτά να …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τον παραδοσιακό μεζέ των ντόπιων,Μόστρα Μυκόνου Υλικά 1 παξιμάδι κρίθινο Μυκόνου2 ώριμες άνυδρες ντομάτες (μικρές)1 κουταλιά κοπανιστή Μυκόνου Λίγο ελαιόλαδοΛίγη ρίγανη ή θρούμπι Εκτέλεση Μόστρα Μυκόνου. Στην ουσία συνταγή μόστρα δεν υπάρχει. Απλά συνθέτεις τα υλικά.Πάμε να δούμε πως φτιάχνουν την Μόστρα. Μόστρα Μυκόνου έχω δοκιμάσει από φίλους Μυκονιάτες με πολλούς τρόπους. Το όνομα της το οφείλει …

To My-City.gr σας προτείνει την εύκολη συνταγή για παγωτό φράουλα Υλικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά750 γρ. φράουλες1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γραμ.8 κ.σ. ζάχαρη Εκτέλεση Για αυτή τη συνταγή για εύκολο παγωτό φράουλα με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος, διαλέγουμε ώριμες, γερές και κατακόκκινες φράουλες.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή μέχρι να κάνει απαλές κορυφές για το παγωτό φράουλα.Αλέθουμε …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τσιγαριαστά χόρτα Υλικά 1 κιλό χόρτα εποχής1/4 φλ ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές φέτες ή ψιλοκομμένο)1 σκ. σκόρδο σπασμένη3-4 φρέσκα κρεμμύδια τρυφερά (ψιλοκομμένα)1 ντομάτα ψιλοκομμένη (ή 1 κ.σ πελτέ)2 κ.σ μάραθο (ή άνηθο ψιλοκομμένο)αλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χόρτα. Μην σας φαίνονται πολλά το 1 κιλό για τα τσιγαριαστά χόρτα. Όταν μαγειρευτούν θα σας φαίνονται …

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Πέρκα στο φούρνο Υλικά 1 κ. πέρκα (φιλέτα πέρκας)6 πατάτεςΧυμό από 2 μέτρια λεμόνια2-3 κλων. φρέσκια ρίγανη (ή λίγη αποξηραμένη ρίγανη)1/2 φλ. ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι1 λεμόνι κομμένο σε φέτεςΜία ντομάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη σε φέτες (προαιρετικά) Εκτέλεση Στεγνώνουμε πρώτα καλά το κάθε φιλέτο πέρκας σε απορροφητικό χαρτί.Τα βάζουμε σε πιάτο, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα …

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Υλικά 3 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε μπουκιές (600-700 γραμ)1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και χοντροκομμένο1/2 φλ. ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)1 πράσο (ψιλοκομμένο)3/4 φλ. ρύζι Καρολίνα1/2 ματσάκι άνηθοτο χυμό από 1 μεγάλο λεμόνιαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κ.σ πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση …

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια στο φούρνο Υλικά 500 γραμ. ρεβύθια4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες)2 μικρές ντομάτες (κομμένες σε λεπτές φέτες)2 δαφνόφυλλα1 φλ. ελαιόλαδο1 κ.σ. αλάτι1 /2 κ.σ. πιπέρι φρεσκοτριμμένονερό όσο πάρει Εκτέλεση Για το μούλιασμα Βάζουμε τα ρεβύθια σε ένα μεγάλο μπολ.Τα καλύπτουμε με μπόλικο νερό (να εξέχει αρκετά από την επιφάνεια των …