Tag Archives: στελιος παρλιαρος

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο Σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη250 γρ. νερό100 γρ. γλυκόζη1 τεμ. πορτοκάλι (φλούδες), ακέρωτο Σιμιγδαλόκρεμα 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες250 γρ. ζάχαρη1 τεμ. πορτοκάλι (ξύσμα), ακέρωτο120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό4 τεμ. αυγά Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο, παραλληλόγραμμο ταψί διαστάσεων περίπου 25 x 38 εκ. στρώνουμε τα μισά …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cookies με δύο σοκολάτες Υλικά 160 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική220 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική200 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο σε κύβους, σε θερμοκρασία δωματίου2 τεμ. αυγά260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 γρ. κακάο1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη στο μπλέντερ100 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη στο μπλέντερ Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατάκια με μαστίχα Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη για τη γέμιση & 400 γρ. επιπλέον για την επικάλυψη 125 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 60 γρ. μέλι 50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 5 σταγόνες μαστιχέλαιο (σε μεγάλα σουπερμάρκετ και σε καταστήματα με χιώτικα προϊόντα) Εκτέλεση Λιώνουμε τα 300 γρ. σοκολάτας σε μπεν μαρί …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό γεμισμένο με σου και σοκολάτα Υλικά Σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο αγελάδας 1 κ.γ. αλάτι (5 γρ.) 1 κ.σ. ζάχαρη (10 γρ.) 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. αυγά (τα ζυγίζουμε – περίπου 4-5 αυγά) Κρέμα λεμονιού 400 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει όρθιο κορμό σοκολάτας Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα µε περίπου 70% κακάο, ψιλοκοµµένη 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους 5 τεμ. κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 100 γρ. ζάχαρη 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την πραλίνα 150 γρ. φουντούκια 150 γρ. ζάχαρη Γκανάς  600 γρ. κρέμα γάλακτος µε 35%-36% λιπαρά 100 γρ. μέλι 600 …

To My-City.gr σας προτείνει να φτιάξετε το Σαββατοκύριακο Μπισκότα με σταφίδες και κορν φλέικς Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας 140 γρ. ζάχαρη 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. γάλα φρέσκο, πλήρες 60 γρ. σταφίδες ξανθές 70 γρ. κορν φλέικς Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ (κατά προτίμηση με το φτερό) το βούτυρο με τη ζάχαρη, έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε το …

To My-City.gr προτείνει αυτό το Σαββατοκύριακο να φτιάξετε Σεκέρ παρέ Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι είναι; Λαχταριστά σιροπιαστά μπισκότα με σιμιγδάλι. Υλικά 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 2 τεμ. Αυγά 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 70 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα Λευκά, …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cheesecake με κανταΐφι Υλικά 800 γρ. Τυρί κρέμα 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 200 γρ. Σταφίδες 450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. Βούτυρο αγελάδος soft (αυτό που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί, αλλά όχι μαργαρίνη Για το σιρόπι 300 γρ. Ζάχαρη 200 γρ. Νερό 50 γρ. Γλυκόζη Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με …

To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα γλυκό αγαπητό σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη, με καταγωγή από την Αυστρία το Στρούντελ Υλικά 6 φύλλα κρούστας 500 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (καθαρό βάρος) 500 γρ. αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (καθαρό βάρος) 100 γρ. μέλι, ελαφρώς χλιαρό 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 100 γρ. ηλιέλαιο …

To My-City.gr σας παρουσιάζει την νόστιμη τάρτα με σιρόπι σφενδαμιού,Maple Syrup Pie. Υλικά Για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο), σε κύβους 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό Για τη γέμιση 200 γρ. ζάχαρη σκούρα καστανή 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 160 γρ. maple syrup (σιρόπι σφενταμιού) 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1/2 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι χοντρό αλάτι για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα …