To My-City.gr σας παρουσιάζει Σπανακόρυζο στο φούρνο Υλικά 1 κιλό σπανάκι φρέσκο200 γρ. ρύζι για πιλάφι2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα150 γρ. ελαιόλαδο100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένοΜπεσαμέλ για την επιφάνεια50 γρ. κεφελοτύρι τριμμένο για την επίστρωση1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε το ρύζι, το σουρώνουμε και το κρατάμε στην άκρη. Σε μία …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Αλμυρές μπάρες βρόμη Υλικά 250 γρ. βρόμη, χωρίς γλουτένη60 γρ. λιναρόσπορο20 γρ. κολοκυθόσπορο20 γρ. παπαρουνόσπορο50 γρ. κάσιους, χοντροκομμένα1 κ.σ. σάλτσα σόγιας, χωρίς γλουτένη1 κ.σ. κουρκουμά, σε σκόνη1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. μυρωδικά, ξηρά (θυμάρι, ρίγανη κλπ.)10 γρ. φύκια, κομμένα σε μικρά κομματάκια 0,5 εκ.20 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες καλά και κομμένες σε μικρά κυβάκια170 γρ. σιρόπι αγαύης200 γρ. βούτυρο αμυγδάλουγιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη βρόμη, τους σπόρους, τα κάσιους, τη σόγια και τον κουρκουμά. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σούπα νιόκι Υλικά Ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο5-6 φέτες μπέικον, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες5 καρότα, κομμένα σε ροδέλες100 ml λευκό κρασί1 λίτρο ζωμό λαχανικών3-4 στικς σέλινο, χοντροκομμένα2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο1 κ.σ. δενδρολίβανο, ψιλοκομμένοΑλάτιΠιπέρι¼ μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο1 πρέζα μπούκοβο2 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.500 γρ. νιόκι200 ml κρέμα Εκτέλεση Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατένιο fudge με γεμιστά μπισκότα Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό1 κουτί (περίπου 400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 2 κουτ. σούπας κακάο 10 µπισκότα γεµιστά, με γεύση της αρεσκείας µας  Εκτέλεση Επιλέγουμε ένα μικρό ταψί ή πυρέξ και το στρώνουμε με λαδόκολλα έτσι ώστε να μπορέσουμε μετά να βγάλουμε εύκολα το γλυκό. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα σούπα μινεστρόνε Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο1 ξερό κρεμμύδι2 καρότα2 στικ σέλερι1 μικρό πράσο1 μεγάλη πατάτα1 κονσέρβα προβρασμένα λευκά φασόλια2 φέτες καπνιστό μπέικονΕλαιόλαδοΛίγη ξερή ρίγανη1 φύλλο δάφνης2 κονσέρβες τοματάκια κονκασέ (700 γρ. περίπου)1 κύβο λαχανικών1 καλή χεριά πράσινα λαχανικά (σέσκουλα, λαχανίδες)100 γρ. ζυμαρικά ολικής (ιδανικά κοφτό μακαρονάκι)Νιφάδες παρμεζάνας για το σερβίρισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το …

Το My-City.gr προτείνει για την σημερινή,κρύα ημέρα Φασολάδα με λουκάνικα Υλικά 500 γρ. φασόλια, λευκά, μέτρια500 γρ. λουκάνικο, χοιρινό, χωριάτικο3 καρότα2 στικ σέλερι1 κρεμμύδι2-3 κ.σ. ελαιόλαδο2 σκ. σκόρδο2 κ.σ. πελτέ ντομάτας50 γρ. κρασί κόκκινο2 λίτρα νερό2 φύλλα δάφνης500 γρ. ντομάτα κονκασέ2 κύβους λαχανικών1/4 ματσάκι σέλινο Για το σερβίρισμα φέταελαιόλαδορίγανηψωμίμπούκοβο Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με νερό, τόσο ώστε να τα καλύψει.Ρίχνουμε 1 κοφτή κ.γ. αλάτι, ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσουν για 8-12 ώρες.Στην συνέχεια, σουρώνουμε, τα πλένουμε με …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Love cake Υλικά για το κέικ 400 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική240 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.130 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου2 αυγά, medium240 ml νερό120 ml ξινόγαλο100 ml ηλιέλαιο3 κ.σ. κακάο + extra για το πασπάλισμα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ. μαγειρική σόδα Για την επικάλυψη 200 γρ. τυρί κρέμα140 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική60 γρ. …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για πρωινό Μάφινς με πιπεριές, μπέικον και κεφαλοτύρι Υλικά 15 γρ. πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη15 γρ. πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη10 γρ. μπέικον, κομμένο σε μικρό καρέ, σοταρισμένο1 γρ. βασιλικός, χοντροκομμένος35 γρ. βάση ομελέτας10 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση Για τα μάφινς Σε φόρμες για μάφινς, τοποθετούμε τα κομμένα υλικά εκτός από τα τυριά. Γεμίζουμε από πάνω με το μείγμα …

Το My-City.gr προτείνει Ριζότο καρμπονάρα Υλικά 250 γρ. μπέικον, σε κομμάτι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι1 σκ.σκόρδο1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική250 γρ. ρύζι αρμπόριο50 γρ. κρασί λευκό1 1/2 λίτρο νερό, ζεστό1 κ.σ. γεμάτη ζωμό λαχανικών σε βαζάκι50 γρ. τυρί κρέμα1 κ.σ. εστραγκόν100 γρ. παρμεζάνα1/4 ματσάκι μαϊντανό Για το σερβίρισμα αυγά ποσέαλάτιπιπέριμαϊντανό Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο.Κόβουμε το μπέικον σε κυβάκια και τα βάζουμε στο καυτό τηγάνι. Σοτάρουμε 1-2 να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ πουτίγκα με μπανάνα Υλικά 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια3 μπανάνες, κομμένες κάθετα σε πάχος 3,5 εκ.6 κρόκους150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας90 γρ. κόρν φλάουερ70 γρ. κακάο σε σκόνη1 λίτρο γάλα, πλήρες1 πρέζα αλάτι 12-15 μπισκότα κανέλαςινδοκάρυδο ( για το σερβίρισμα) Εκτέλεση Παίρνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με αποσπώμενη βάση διαμέτρου …