My City Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ριζότο με μελιτζάνες Υλικά 3 κ.σ. βούτυρο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σπασμένη σκ. σκόρδο1 ½ φλ. ρύζι αρμπόριο1 φλ. λευκό ξηρό κρασί5 φλ. ζωμός κότας1/2 φλ. ψιλοτριμμένο κεφαλοτύριαλάτιπιπέρι3 καπνισμένες μελιτζάνες (μόνο τη ψίχα) Για τα ντοματίνια μακρόστενα – κατακόκκινα ντοματίνιαελαιόλαδολίγο μπαλσάμικοφρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένοςαλάτιπιπέρι Για γαρνίρισμα σαλάτα ρόκαςφλούδες γραβιέραςκυβάκια μελιτζάνας σοτέ Εκτέλεση Λιώνουμε σε τηγάνι βαθύ τις 2 κ.σ. βούτυρο σε …
Read More »Ριζότο με μελιτζάνες
