Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη200 γρ. βούτυρο αγελάδας σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη4 τεμ. αυγά, χτυπημένα ελαφρώς80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη160 γρ. αμύγδαλο φιλέ170 γρ. τζίντζερ γλασέ, ψιλοκομμένο (σε μαγαζιά με ξηρούς καρπούς) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας. Αποσύρουμε και προσθέτουμε με τη σειρά τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, το αμύγδαλο σκόνη και στο τέλος το αμύγδαλο φιλέ και το τζίντζερ. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη […]