Κατσικάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κατσικάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι  Υλικά περίπου 3 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι (περίπου 1 μπούτι και 2 «χεράκια»), με το κόκαλο – ζητάμε από τον κρεοπώλη να τα κόψει σε μέτρια κομμάτια-μερίδες αρκετό χοντρό θαλασσινό αλάτι 30 ml χυμός λεμονιού 3 κουτ. σούπας μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι (το βρίσκουμε σε ματσάκια ή γλαστράκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε ενημερωμένα μανάβικα ή σε γλαστράκια στα φυτώρια – εναλλακτικά, βάζουμε 1 γεμάτη κουτ. σούπας ξερό θυμάρι, κοπανισμένο, ή ξερή ρίγανη) 6 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο θέλουμε), ψιλοκομμένες 60 […]