To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κολοκυθοκεφτέδες Υλικά 4 κολοκύθια μεγάλα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 αυγά χτυπημένα 200 γραμ. φέτα σε τρίμματα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.σ γεμάτες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Πρώτα πλένουμε τα κολοκύθια.Τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε να ιδρώσουν για 10 λεπτά για τους κολοκυθοκεφτέδες.Στύβουμε καλά τα τριμμένα κολοκύθια με τα χέρια ή βάζοντάς τα σε μια πετσέτα.Τη στρίβουμε να φύγουν τα υγρά. Τα βάζουμε σε μπολ […]