Japanese Cheesecake by Foodie’s Faction (Video)
19 Οκτωβρίου 2017
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ!!! Ο Αβραάμ Κάζης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, χαρίζει 1 βιβλίο του ”Περιμένοντας τον πελαργό” σε έναν από τους αναγνώστες του www.my-city.gr
21 Οκτωβρίου 2017
Το My-City.gr προτείνει Τηγανητά φακελάκια με φέτα , γλυκόξινη σάλτσα και παπαρουνόσπορο
Υλικά
-
6 πλατιά κομμάτια φέτα, πάχους 1 εκατ (120 γραμ. το ένα περίπου)
-
6 χωριάτικα φύλλα
-
πιπέρι
-
αραβοσιτέλαιο
Για τη σάλτσα
1 φλιτζάνι του καφέ μέλι
2 κ.σ. λευκό ξίδι
παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Παίρνετε τα 6 κομμάτια Φέτα Χωριό και τα πιπερώνετε καλά.
- Παίρνετε 1 χωριάτικο φύλλο και το απλώνετε σε μια λεία επιφάνεια.
- Βάζετε 1 κομμάτι Φέτα Χωριό και το ακουμπάτε στην αρχή του φύλλου και στο κέντρο του πλάτους. Διπλώνετε τις άκρες να πέσουν πάνω στη φέτα και τυλίγετε 2 φορές. Κόβετε τα περισσεύματα. (Κάνετε το ίδιο και με τα υπόλοιπα κομμάτια Φέτας Χωριό.)
- Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα φακελάκια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και από τις 2 πλευρές.
- Τα ακουμπάτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να σουρώσουν τα πολλά λάδια.
Για τη σάλτσα
- Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το μέλι μαζί με το ξίδι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Το αφήνετε να χλιαρέψει.
- Τοποθετείτε τα φακελάκια με τη φέτα σε πιατέλα, τα περιχύνετε με τη σάλτσα μελιού και τα πασπαλίζετε με τον παπαρουνόσπορο.
- Τα σερβίρετε ζεστά σε πιατέλα.
Πηγή: www.minervahorio.gr
