Ετικέτα: σοκολάτα

  • Croquembouche – Πυραμίδα από σου

    Croquembouche – Πυραμίδα από σου

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Croquembouche – Πυραμίδα από σου Υλικά Για τα choux (σου) 125 ml νερό 125 ml γάλα, 3,5% 100 γρ. βούτυρο 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 4 αβγά, + έξτρα 1 για άλειμμα Για την κρέμα πατισερί 6 κρόκους 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. κορν…

  • Aroma Caffe Ανθούπολη by Foodie’s Faction (Video)

    Aroma Caffe Ανθούπολη by Foodie’s Faction (Video)

    To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Aroma Caffe Ανθούπολη To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό & Γλυκό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Aroma Caffe Ανθούπολη και συγκεκριμένα τα εξής :  Καφές,Burger & Κρέπα Επειδή η εικόνα όμως…

  • Ρόφημα φουντούκι

    Ρόφημα φουντούκι

    Το κρύο μπήκε για τα καλά και είπαμε να σας προτείνουμε ένα ζεστό ρόφημα για όλες τις ώρες της ημέρας… Υλικά 100 γρ. φουντούκια 2 φλιτζάνια γάλα 4 κ.σ. άγλυκο κακάο 2 κ.γ. σιρόπι καραμέλα Τριμμένο μοσχοκάρυδο για το σερβίρισμα 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ Εκτέλεση Βάζουμε τα φουντούκια σε multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Βάζουμε…

  • Στραπατσάδα σοκολάτας

    Στραπατσάδα σοκολάτας

    Υλικά 250 γρ. Κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι  ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες 4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη  ½ φλ. αλεύρι ½ φλ. κακάο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 250ο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Ψιλοκόβουμε με μαχαίρι τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπολ…

  • Πίτσα σοκόλαση

    Πίτσα σοκόλαση

    Υλικά 3/4 φλ. νερό χλιαρό (περίπου) 2 φλ. αλεύρι σκληρό 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φακελάκι μαγιά ξερή (σκόνη) Για το γαρνίρισμα κουβερτούρα γάλακτος πραλίνα φουντουκιού 1 συσκευασία μπισκότα της αρεσκείας σας Εκτέλεση Σε μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη για την πίτσα με σοκολάτα και ανακατεύουμε.…

  • Μαρτίνι Σοκολάτα

    Μαρτίνι Σοκολάτα

    Υλικά  (για 4 μαρτίνι) 3 μεζούρες Brandy (89 ml) 3 μεζούρες Creme de Cacao (89 ml) 2 μεζούρες χτυπημένη κρέμα γάλακτος (60 ml) 2 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα (40 g) Εκτέλεση Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα σε ένα μικρό σκεύος σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Βυθίζετε…

  • Υγρή τούρτα σοκολάτας

    Υγρή τούρτα σοκολάτας

    Υλικά για τη βάση 520 γρ. σοκολάτα 70% κακάο 600 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά 300 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 2 κρόκοι αυγών 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει   Υλικά για τη γέμιση 250 γρ. γάλα πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 190 γρ. σοκολάτα 80% κακάο…

  • Σαλάμι σοκολάτας vegan χωρις ζαχαρη (super food)

    Σαλάμι σοκολάτας vegan χωρις ζαχαρη (super food)

    Υλικά 125 γραμ. κακάο 0% λιπαρά (βιολογικά προϊόντα) 170 γραμ. βούτυρο καρύδας μαλακό (στα βιολογικά προϊόντα) 300 γραμ. ωμά φουντούκια αλεσμένα 2 κουταλιές σπόρους Chia (σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων) 2 κουταλιές λιναρόσπορο αλεσμένο 1/2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 25 χουρμάδες αποξ. αλεσμένοι ή χοντροκομμένοι 4 κ.σ σταφίδες μαύρες 4 κ.σ κράνμπερι 200 γραμ.…

  • Coffeelab Zografou by Foodie’s Faction (Video)

    Coffeelab Zografou by Foodie’s Faction (Video)

    Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο… To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό, Γλυκό, Καφές και Ποτό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Coffeelab Zografou και συγκεκριμένα τα εξής : Freddo Espresso,Freddo…