Ξεκίνησε το Φεστιβάλ Μπύρας της Αθήνας!

, , , Posted by

Ο Σεπτέμβρης που μόλις ξεκίνησε φέρνει παραδοσιακά μαζί του το Athens Beer Festival, που φέτος μεγάλωσε, ομόρφυνε και άλλαξε. Φιλοξενείται πλέον στο παλιό αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι, από την 1η έως και τις 11 Σεπτεμβρίου, με περισσότερες μπύρες, πιο πολλά είδη φαγητού, φθηνότερα εισιτήρια και σούπερ συναυλίες. Στο κέντρο του χώρου του φεστιβάλ θα στηθεί φέτος για πρώτη φορά το Athens Beer Bar, που θα προσφέρει μπύρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες και εισαγόμενες draft σε μοναδικές τιμές, κατηγοριοποιημένες σε Greek Craft Bar, Big Brewers και Gipsy Brews.   Micro Food & Pairings Garden θα πλαισιώνουν το Beer Bar  Κατηγοριοποιημένα θα […]

Καλοκαιρινή κότα με πιπεριές και μπύρα

, , , Posted by

Υλικά 1 χωριάτικη κότα γύρω στα 1.800 γραμ. κομμένη σε μερίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε λεπτές φέτες 4 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες (όλα τα χρώματα) 1 κουτάκι μπύρα (330 ml) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη αλάτι   Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτή την καλοκαιρινή συνταγή με κοτόπουλο, ροδίζοντας σε πλασoτέ κατσαρόλα λίγες λίγες (για να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού) τις μερίδες κότας. Όσες ροδίζουμε, τις διατηρούμε σκεπασμένες σε πιατέλα. Στο ίδιο ελαιόλαδο, αφού τελειώσουμε με το ρόδισμα της κότας, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και […]