Μοσχαρίσια ταλιάτα με τραγανές πατάτες

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μοσχαρίσια ταλιάτα με τραγανές πατάτες Υλικά για το μοσχάρι 700 – 800 γραμ. περίπου κόντρα σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια χωρίς κόκαλοάνθος αλατιούπιπέρι1/4 φλ. ελαιόλαδο1 κλαδί φρέσκο δεντρολίβανο2-3 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδισκόρδο1 κρεμμύδι μικρό κομμένο σε χοντρές φέτες Υλικά για τις πατάτες πατάτες baby φρέσκεςελαιόλαδοάνθος αλατιούδεντρολίβανορίγανη Για το σερβίρισμα φύλλα ρόκας1 κομμάτι παρμεζάνα Εκτέλεση Για να φτιάξετε το πιο ζουμερό μοσχάρι ταλιάτα, το ιδανικό μέρος του μοσχαρού που πρέπει να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας είναι η μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα χωρίς κόκαλο, με πάχος περίπου στα 2,5 με 3 εκατοστά. Για τη μοσχαρίσια ταλιάτα Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το […]