Ετικέτα: καλοκαιρινό φαγητό

  • Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι

    Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι

    To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι Υλικά 250 γραμ. μακαρονάκι κοφτό βρασμένο 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο 1 φλ. αρακάς βρασμένος 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ. κασέρι σε μικρούς κύβους 1 φλ. ζαμπόν σε μικρούς κύβους 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1/2 φλ. μαγιονέζα 3…

  • Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα

    Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα Υλικά 250 γραμ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 24 ώρες) 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη) 1 /2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1 /2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο) 1/2 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) 1 κ.γλ. κύμινο 1 κ.γλ. πάπρικα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση…

  • Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές

    Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές Υλικά 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 50 γρ. ασπράδι 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, χοντροκομμένο 10 γρ. βασιλικό 10 γρ. σκόρδο 20 γρ. ούζο 15 γρ. κορν φλάουερ 5 γρ. αλάτι 250 γρ. φρυγανιά πάνκο ή τριμμένο ψωμί του τοστ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για την σάλτσα…

  • Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι

    Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι Υλικά 250 γρ. άσπρο ψάρι φιλέτο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο μαϊντανό 1 αυγό 1 κουτάλι σάλτσα τσίλι 1 κουτάλι σόγια ½ κουτάλι ξύσμα λεμονιού 1 κουτάλι χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι πιπεριά τριμμένη 125 γρ. αλεύρι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Βάζουμε…

  • Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα

    Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα Υλικά 500 γρ. σκιουφιχτά 4 ντομάτες, μέτριες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο, +επιπλέον για το σερβίρισμα 50 γρ. βασιλικό, φρέσκο 3 κλ. ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα 50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες 3 κλ. ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα 50 γρ.…

  • Σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης

    Σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης

    To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή Σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης Υλικά 500 γραμ. σιουφιχτά ζυμαρικά 3 χωριάτικα λουκάνικα 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλιτζάνια ανθότυρο και φέτα (σε μορφή κρέμας) 2 καυτερές πιπερίτσες 1 ώριμη ντομάτα (ψιλοκομμένη) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι κεφαλοτύρι τριμμένο ή ξινομυζήθρα για το τελείωμα Εκτέλεση Για τα σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης αφαιρούμε…

  • Παριανός Μπακαλιάρος σύβραση

    Παριανός Μπακαλιάρος σύβραση

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παριανό Μπακαλιάρο σύβραση Υλικά 4 φιλέτα μερίδες μπακαλιάρου (παστός και ξαλμυρισμένος) 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια 4 μέτριες πατάτες 2 κλωνάρια σέλινο ή μαϊντανό 1 μικρή ντομάτα (προαιρετικά) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ζουμερό λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ο μπακαλιάρος σύβραση από την Πάρο, είναι ο πιο νόστιμος λεμονάτος μπακαλιάρος στην κατσαρόλα. Ξαρμυρίζουμε…

  • Ρεβυθάδα Σίφνου

    Ρεβυθάδα Σίφνου

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Ρεβυθάδα Σίφνου Υλικά 1 κιλό ρεβύθια βραστερά 4-5 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα) 1½ φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ αλάτι (κοφτές) 2 κ.σ πιπέρι (κοφτές) νερό κρύο λεμόνι για το σερβίρισμα πήλινο τσουκάλι αλεύρι και νερό για το σφράγισμα του σκεύους Εκτέλεση Η ρεβυθάδα Σίφνου σε πήλινο γίνεται παραδοσιακά στον ξυλόφουρνο, όμως μπορείτε να τη…

  • Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

    Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα   Υλικά 2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. άνηθο Εκτέλεση Κόβουμε στη μέση τ’ αγγούρια με τη φλούδα και…