Γλυκό του κουταλιού ελιά

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό του κουταλιού ελιά Υλικά 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι 1 κιλό ελιές καλαμών ή μαύρες χωρίς άλμη 430 γρ. ζάχαρη 250 ml νερό 4 κουταλιές ασβέστη 1 κλωναράκι βασιλικού Εκτέλεση Βάζετε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό όλο το βράδυ. Σε μια λεκάνη διαλύετε καλά τον ασβέστη σε 4 λίτρο νερό και βάζετε μέσα τις ελιές για 2-3 ώρες. Ελέγχετε αν έχουν ξεπικρίσει αλλιώς αφήνετε παραπάνω. Ξεπλένετε πολύ καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη με το νερό, το βασιλικό και τις ελιές και βράζετε μέχρι να δέσει το γλυκό. Αφαιρείτε το βασιλικό και προσθέτετε το […]

Γλυκό του κουταλιού καρπούζι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό του κουταλιού καρπούζι Υλικά 1 κιλό ψίχα καρπουζιού 800 γρ. ζάχαρη 1 ποτήρι νερό χυμό από 2 λεμόνια φλούδες από 2 λεμόνια 3 κ.σ. λικέρ μαστίχα Εκτέλεση Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα κουκούτσια και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, περίπου 3 εκατοστών. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν για 1 ώρα. Μεταφέρουμε τα κομμάτια σε ένα μπολ, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Τα αφήνουμε για 6 ώρες στο ψυγείο. Βάζουμε μερικά πιατάκια του καφέ στην κατάψυξη. Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα με το καρπούζι σε μια κατσαρόλα […]