Μουχαλεμπία με ροδόνερο

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μουχαλεμπία με ροδόνερο  Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 2 κ.σ. ζάχαρη (γεμάτες) 4 κ.σ. κορν φλάουρ (γεμάτες) λίγο ροδόνερο ανάμεικτα φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα φιστίκια Αιγίνης ολόκληρα για το γαρνίρισμα ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Για τη μουχαλεμπία, βάζουµε πρώτα σε μία κατσαρόλα το κρύο γάλα, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουµε πολύ καλά µε το σύρµα,μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Αφού λιώσει καλά, βάζουµε την κατσαρόλα στο µάτι και σε µέτρια φωτιά, πάντα ανακατεύοντας, αφήνουµε το µείγµα να δέσει και να πήξει, για περίπου 8-10 λεπτά. Ραντίζουµε ένα ρηχό µακρόστενο ταψάκι µε […]

Τα βότανα που θα σου χαρίσουν υγεία και ομορφιά

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα βότανα που θα σου χαρίσουν υγεία και ομορφιά Για ενέργεια το πρωί Πιες μαύρο ή πράσινο τσάι, τα οποία περιέχουν καφεΐνη και  L-Θεανίνη και μπορούν να σε ξυπνήσουν ήρεμα και όχι να σου τσιτώσουν τα νεύρα, όπως ένας δυνατός εσπρέσο. Για καλύτερη αυτοσυγκέντρωση Δοκίμασε να πιεις πράσινο τσάι μαζί με γκίνγκο μπιλόμπα, ένα βότανο με εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό και ειδικά στη λειτουργία του εγκεφάλου. Για χαλάρωση μετά τη γυμναστική Όταν γυρίσεις σπίτι από την προπόνηση, φτιάξε μια κούπα μαύρο τσάι καθώς περιέχει κάλιο, που βοηθάει στην ανάρρωση του καταπονημένου σώματός σου. Για […]

Γεμιστά του πεντάλεπτου

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γεμιστά του πεντάλεπτου Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για αυτά τα εύκολα και γρήγορα γεμιστά, ετοιμάζουμε πρώτα τα λαχανικά μας. Κόβουμε καπάκι – φέτα από την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους και τις μεμβράνες. Αφαιρούμε καπάκι – φέτα  κι από την ντομάτα και με κουτάλι, αδειάζουμε σε μπολ τη ψίχα. Φτιάχνουμε τη γέμιση για τα γεμιστά με ρύζι. Αφήνουμε τα ζουμιά της ντομάτας και τους σπόρους και βάζουμε στο μπλέντερ τη ψίχα. […]

Κρέμα φούρνου με σταφύλια

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κρέμα φούρνου με σταφύλια Υλικά 2 φλ. ρώγες από μαύρο σταφύλι πλυμένο ξεσποριασμένο χωρίς τα κοτσανάκια του 2 φλ. ρώγες από σταφίδα χωρίς τα κοτσανάκια 3 αυγά 1/3 φλ. τσ. ζάχαρη 1 δόση βανιλίνης 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βάζουμε σε ξεχωριστά μπολ τις σταφίδες και το μαύρο σταφύλι. Τρυπάμε κάθε ρώγα με μια  οδοντογλυφίδα 2 -3 φορές. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης σε κάθε μπολ και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε τα μπολ με πετσέτα και αφήνουμε γύρω στις 3 ώρες. Αν έχουν βγάλει πολύ υγρό, στραγγίζουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους […]

Σκυριανή φάβα με μάραθο

, , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε το νησί που φημίζεται για την φάβα με μάραθο,την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή! Υλικά 400 γραμμάρια  φάβα 3-4 κλωνάρια μάραθο 1 μέτριο κρεμμύδι αλάτι χονδρό λάδι 1 κρεμμύδι 2-3 κλωναράκια μάραθου 2-3 κλωναράκια άνηθου ελιές Εκτέλεση Βάζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε ζεστό νερό για να επιταχύνετε τη βράση περίπου 1 λίτρο και το βάζετε σε φωτιά. Μόλις πάρει βράση ξαφρίζετε, προσθέτετε κλωναράκια μάραθο, ένα ολόκληρο κρεμμύδι καθαρισμένο, λίγο αλάτι χοντρό και περιμένετε να σιγοβράσει και να χυλώσει και να γίνει σαν πηκτός πουρές. Όταν βράσει, την πιέζετε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει σαν […]

Προστάτευσε τα μαλλιά σου κατά την διάρκεια του καλοκαιριού!

, , Posted by

Θάλασσα. Ήλιος. Camping. Πισίνα. Ατελείωτα πάρτι. Η εποχή του καλοκαιριού είναι η πιο ελεύθερη της ζωής μας. Ζούμε στο μέγιστο κάθε μας στιγμή, χωρίς περιορισμούς. Το διασκεδαστικό καλοκαίρι όμως μπορεί να είναι απειλητικό για τα λαμπερά, ζωντανά και πλούσια μαλλιά μας. Παρακάτω σας δίνουμε 10 τρόπους προστασίας των μαλλιών ,για να μπορείτε να το απολαύσετε έχοντας το κεφάλι σας ήσυχο! Πλήρης ενυδάτωση Το πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι να πίνετε πολύ νερό, 7-8 ποτήρια, για να διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο και τα μαλλιά σας «ζωντανά». Ελαφρύ και μαλακό σαμπουάν Το καλοκαίρι αυξάνουμε τις φορές που λούζουμε […]

Cheesecake με δύο σοκολάτες και Maltesers στο ποτήρι

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Cheesecake με δύο σοκολάτες και Maltesers στο ποτήρι Υλικά 200 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, χωρισμένο στα 2 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι πλήρες, χωρισμένο στα 2 100 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη, λιωμένη 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη, λιωμένη 30 γρ. μπισκότα τύπου Πτι Μπερ ή Digestive, χοντρο-θρυμματισμένα 1½ κ.σ. σοκολάτα σε σκόνη (Ρόφημα σοκολάτας σε σκόνη) 70 γρ. σοκολατάκια Meltesers, κρατάτε μερικά ολόκληρα για γαρίρισμα και χοντροκόβετε τα υπόλοιπα Εκτέλεση Λιώνετε τις 2 σοκολάτες σε μπεν μαρί, σε δύο διαφορετικά μπολ, φροντίζοντας το νερό που σιγοβράζει να μην ακουμπά στο μπολ με τις σοκολάτες, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να […]

Σκυριανή Αστακομακαρονάδα

, , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε το νησί που φημίζεται για την αστακομακαρονάδα του,την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή! Υλικά 1 αστακός 1 ½ κιλό περίπου 2 κρεμμύδια περασμένα στο τρίφτη 1 ματσάκι άνηθο 1- 1 ½ κιλό ντομάτες περασμένες στον τρίφτη ή 2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβα ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι 1/2 ποτήρι κρασιού νερό 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ 500γρ. μακαρόνια Νο6 Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί, όχι να κάψει, ρίχνουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι βράζουμε μέχρι να χυλώσει. Ρίχνουμε […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Το  Hell’s Kitchen ήταν μια πραγματική κουζίνα δεν ήταν ένας πάγκος με μια εστία και έπρεπε να βρεις τρόπο να μαγειρέψεις…έμπαινες μέσα και άμα ήξερες δούλευες αλλιώς σε δούλευε ο σεφ όπως και έγινε αμέτρητες φορές στην κουζίνα….ναι αυτό φανταζόμουν μια κουζίνα με αφόρητη πίεση…   -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» […]

Κουνούπια τέλος! 10 φυσικοί τρόποι για να τα διώξετε μια και καλή!

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πως να διώξετε μια και καλή τα κουνούπια από την καλοκαιρινή σας καθημερινότητα! Είναι ίσως τα πιο ενοχλητικά έντομα του καλοκαιριού. Κάνουν φασαρία, σας αφήνουν άσχημα σημάδια και σας κάνουν να ξανασκεφτείτε το αν θα φάτε γλυκό ή όχι. Λένε πως τα κουνούπια πάνε σε «γλυκοαίματους» ανθρώπους και αυτό είναι πέρα για πέρα αληθινό. Τα κουνούπια έχουν πολύ δυνατή όσφρηση και επιλέγουν το θήραμά τους με βάση τον ιδρώτα του. Από το ιδρώτα μπορούν να καταλάβουν αν είστε «γλυκοαίματοι» ή όχι. Μπορείτε εύκολα να απωθήσετε τα κουνούπια από το σπίτι σας με φυσικούς τρόπους καθώς τα […]