Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για French Toast με μπανάνες και σοκολάτα

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί τοστ
  • 80 γρ. φιστικοβούτυρο ή ταχίνι
  • 100 γρ. Κουβερτούρα
  • 2 αυγά
  • 60 γρ. γάλα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • βούτυρο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγανάκι και σε πολύ χαμηλή φωτιά ή στα μικροκύματα βάζουμε το φιστικοβούτυρο και τη σοκολάτα και θερμαίνουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.Παράλληλα σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το γάλα με τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα.Απλώνουμε αρκετό από το μείγμα σοκολάτα-φιστικοβούτυρο στις 4 φέτες ψωμί.

Μοιράζουμε τη μπανάνα στις δύο φέτες.Καπακώνουμε με τις άλλες δύο και πιέζουμε ελαφρά για να ενωθούν οι δύο φέτες καλά.Βάζουμε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 1/2 κ.γ βούτυρο να λιώσει.Παράλληλα βουτάμε τα τοστ μας στο μείγμα με το γάλα και τα αυγά και αφού στραγγίσουμε ελαφρά τα βάζουμε στο τηγανάκι.Ψήνουμε και από τις δύο μεριές μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.Σερβίρουμε αμέσως με το μείγμα σοκολάτα-φιστικοβούτυρο που έμεινε και επιπλέον μπανάνες αν θέλουμε.

Πηγή: www.glikessintages.gr