Κανελάδα (Κως)

, , , Posted by

Το My-City.gr παρουσιάζει Κανελάδα από την Κω Υλικά 1 κιλό ζάχαρη1 ½ λίτρο νερό5 ξύλα κανέλας15 περίπου κεφαλάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση Για τη σπιτική και παραδοσιακή κανελάδα από την Κω, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας χρώμα ζαχαροπλαστικής (κόκκινο), για να πάρει πιο έντονο χρώμα. Αφού κρυώσει, την αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι εντός ή εκτός ψυγείου. Τη σερβίρουμε αραιώνοντας τη με λίγο νερό (1 μέρος σιρόπι, 4 μέρη  νερό).  Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε νερό ανθρακούχο. Αν θέλουμε προσθέτουμε και πάγο για […]

Παγωτό με μπαχαρικά

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό με μπαχαρικά Υλικά 240 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες470 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά110 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική130 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική5 τεμ. κρόκοι αυγών1 πρέζα αλάτι1 κ.γ. κανέλα (πολύ κοφτό)1/4 κ.γ. γαρίφαλο1/2 κ.γ. κάρδαμο1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο1/4 κ.γ. τζίντζερ Εκτέλεση Φτιάχνουμε μια κρεμ ανγκλέζ ως εξής: Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη τους κρόκους μαζί με τα δύο είδη ζάχαρης. Τα αδειάζουμε στην κατσαρόλα και τα τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα, ελέγχοντας παράλληλα τη θερμοκρασία του με […]

Βύσσινο γλυκό κουταλιού με κονιάκ και σπιτική βυσσινάδα

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Βύσσινο γλυκό κουταλιού με κονιάκ και σπιτική βυσσινάδα Υλικά 1.250 γραμ. βύσσινο1 κιλό ζάχαρη1 ½ φλ. νερό1/2 φλ. κονιάκ1/2 μικρό λεμόνι Εκτέλεση Για να παρασκευάσουμε το γλυκό βύσσινο και τη βυσσινάδα, αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα βύσσινα και τα πλένουμε καλά. Τα στραγγίζουμε. Με γάντια και τη βοήθεια μιας φουρκέτας αφαιρούμε τα κουκούτσια. Εισχωρούμε τη φουρκέτα στο σημείο του κοτσανιού, αγκιστρώνουμε το κουκούτσι και τραβάμε έξω. Όλο αυτό το κάνουμε πάνω από μία λεκάνη για να μαζεύουμε τους χυμούς του βύσσινου, οποίοι στάζουν την ώρα που αφαιρούμε τα κουκούτσια. ] Βάζουμε τα καθαρισμένα βύσσινα σε κατσαρόλα […]

Σιροπιαστό κέικ μανταρίνι

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ μανταρίνι Υλικά (για το κέικ) 180 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κομμάτια, & λίγο λιωμένο για τη φόρμα220 γρ. ζάχαρη3 τεμ. αυγά2 τεμ. μανταρίνια, το ξύσμα και το χυμό200 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για τη φόρμα1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Φλούδες μανταρινιού 4 τεμ. μανταρίνια300 γρ. νερό200 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και έπειτα το ξύσμα και το χυμό μανταρινιού.Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε στο μείγμα το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά με μια ευλύγιστη σπάτουλα […]

24 ώρες μαζί σας το Aroma Caffe Περιστέρι-Ανθούπολη

, , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει το Aroma Caffe Περιστέρι-Ανθούπολη Tο Aroma Caffe στην Περιστέρι – Ανθούπολη προσφέρει καθημερινά ποιοτικό καφέ Vittorio 100% Arabica καθώς και νόστιμα σνακ,φαγητό και γλυκό καταφέρνοντας να είναι 1η επιλογή όχι μόνο των κατοίκων.Λειτουργεί όλο το 24ωρο χωρίς να αφήνει κανέναν πελάτη παραπονεμένο. H υψηλή ποιότητα σε συνδυασμό με τις φοβερά οικονομικές τιμές τοποθετούν το Aroma Caffe Περιστέρι – Ανθούπολη στα must!Αξίζει να επωφεληθείτε των αναρτημένων προσφορών! Σφολιατοειδή αλμυρά & γλυκά,σάντουιτς,μπαγκέτες,club sandwich καθώς επίσης και αραβικές πίτες είναι κάποια από τα προϊόντα που μπορείτε να απολαύσετε τόσο στον όμορφο,μοντέρνο χώρο του καταστήματος όσο και στον δικό σας χώρο […]

Τρουφάκια από ξερά βερίκοκα και βρόμη

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια από ξερά βερίκοκα και βρόμη Υλικά 30 γρ. σουσάμι 140 γρ. ξερά βερίκοκα 220 γρ. νιφάδες βρόμης 1/2 κ.γ. κανέλα (σκόνη) 1/4 κ.γ. κάρδαμο (τα σποράκια), κοπανισμένο καλά ή έτοιμη σκόνη (το βρίσκουμε και ως κακουλέ) Εκτέλεση Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα και αραδιάζουμε εκεί το σουσάμι. Το ψήνουμε στο φούρνο, στους 160° C, για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να καβουρδιστεί, δηλαδή να ροδίσει και να μυρίσει ωραία. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ξερά βερίκοκα, προσθέτουμε νερό (ίσα να τα σκεπάζει) και τα βάζουμε να βράσουν για 3 – 4 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός) ή μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και […]

Banoffee (μπανόφι)

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Banoffee (μπανόφι) Υλικά Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα digestive 125 γραμ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για το σπιτικό dulce de leche 180 γραμ. βούτυρο 180 γραμ. μαύρη ζάχαρη 2 συσκευασίες γάλα ζαχαρούχο (2 x 410 γρ.) 60 γραμ. ξύσμα σοκολάτας Για το τελείωμα 4 μέτριες μπανάνες (ώριμες και γερές) 300 γραμ. χτυπημένη κρέμα 35% (σε παχύρρευστη μορφή) ξύσμα σοκολάτας Για την επικάλυψη λίγο κακάο για πασπάλισμα Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, για να φτιάξουμε τη βάση του banoffee (μπανόφι). Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε να λιώσει. Αποσύρουμε από […]

Mr.Menu στον Πειραιά η πιο νόστιμη,δοκιμασμένη & οικονομική επιλογή!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει την πιο νόστιμη,δοκιμασμένη & οικονομική επιλογή που ακούει στο όνομα Mr.Menu στον Πειραιά! To Mr.Menu σημειώνει μικρό χρονικό διάστημα από την εναρξή του στον Πειραιά κι έχει κλέψει ήδη τις εντυπώσεις! Το Mr.Menu σας προσκαλεί στα Εγκαίνια που θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 25 Mαϊου και ώρα 19.00!(Ακτή Μουτσοπούλου 20 Πειραιάς) Το Mr.Menu είναι ένα κατάστημα εστίασης που σας προσφέρει τόσο αλμυρές όσο και γλυκιές προτάσεις.Λειτουργεί καθημερινά από τη 13.00 έως τις 5.00 το πρωί και μπορεί να εξυπηρετήσει και ανθρώπους που βγαίνουν ή δουλεύουν βράδυ. Η άριστη ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με τις ασυναγώνιστες τιμές […]

Εύκολο παγωτό

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο παγωτό Υλικά 250 γραμ. (1 συσκευασία) φυτική σαντιγί400 γραμ. (1 συσκευασία) ζαχαρούχο γάλα410 γραμ. (1 συσκευασία) γάλα εβαπορέ1 ½ κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιαςβανίλια Εκτέλεση Το πιο εύκολο παγωτό βανίλια που έχετε φτιάξει και το πιο απολαυστικό που έχετε δοκιμάσει! Με μίξερ χειρός χτυπάμε για 5΄ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει καλά και να φουσκώσει. Λίγο λίγο και πάντα χτυπώντας με το μίξερ, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Τώρα το μείγμα μας έχει γίνει μια παχιά κρέμα. Σιγά σιγά προσθέτουμε το εβαπορέ, χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ, γιατί το μείγμα αραιώνει και πιτσιλάει. Τέλος, προσθέτουμε τη βανίλια. […]

Brownies με τα σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Brownies με τα σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν Υλικά 120 γραμ. σοκολάτα (από σοκολατένια πασχαλινά αυγά-σπασμένα σε κομμάτια-όχι γάλακτος)220 γραμ. βούτυρο σε κομμάτια3 μεγάλα αυγά220 γραμ. ζάχαρη2 βανίλιες4 κ.σ λικέρ μέντα2 πρέζες αλάτι130 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ (κοσκινισμένο)12 σοκολατάκια με γέμιση μέντα6 σπασμένες καραμέλες μέντας (πράσινες)λίγο βούτυρο και λίγο κακάο για το ταψί Εκτέλεση Για το γλυκό με τα πασχαλινά σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο να γίνουν κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσουν για 10΄. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το λικέρ, […]