Παρφέ φράουλας

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παρφέ φράουλας Υλικά 500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος) + μερικές επιπλέον για το σερβίρισμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό 250 γρ. άχνη ζάχαρη φράουλες για το σερβίρισμα Εκτέλεση Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μεταλλικό μπολ και τον ανακατεύουμε πολύ καλά με την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ανά 20 λεπτά το βγάζουμε και το ανακατεύουμε πολύ καλά με έναν αυγοδάρτη, ώστε να σπάνε οι μεγάλοι παγοκρύσταλλοι που σχηματίζονται και να παγώνει […]

UNIQKO BRUNCH | STEAK | SUSHI, απόλυτη εμπειρία καλού φαγητού στη Μαρίνα Ζέας!

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει να γευθείτε την απόλυτη εμπειρία καλού φαγητού σε brunch,steak και sushi αποκλειστικά στο Uniqko! To UNIQKO BRUNCH | STEAK | SUSHI είναι ένα all day restaurant και σημειώνει μόλις δυο μήνες στην καρδιά του Πειραιά ,στην Μαρίνα Ζέας παρόλα αυτά έχει ήδη αγαπηθεί όχι μόνο από το πειραιώτικο κοινό που το επισκέπτεται αλλά και από κόσμο από κάθε γωνιά της Αττικής.Έχει δοθεί ιδιαίτερη σημασία στο design του χώρου με τα όμορφα χρώματα και   το μοντέρνο στυλ να σε καλωσορίζουν. Η θέα του Σαρωνικού είναι κάτι ακόμη που δεν μπορεί να μείνει ασχολίαστο!Γευματίζουμε λοιπόν με τα αγαπημένα μας […]

3 Μαγαζιά στον Πειραιά που πρέπει να επισκεφθείς!

, , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr παρουσιάζει 3 Μαγαζιά στον Πειραιά που πρέπει να επισκεφθείς!  Cafe 84 Το Cafe 84 είναι το μαγαζί που ειλικρινά μόνο θετικές κριτικές ακούμε…Καλός καφές,ποιοτικά σνακ και ωραία γλυκά είναι κάποια από αυτά που προσφέρει… Καφές illy άριστης ποιότητας,βέβαια αυτό δεν φτάνει από μόνο του,η άριστη εκτέλεση της ετοιμασίας του είναι αυτή που διαφοροποιεί το Cafe 84 από την πληθώρα καφετεριών που υπάρχουν στον Πειραιά. Χορταστικές μπαγκέτες και σφολιάτες για όλη την ημέρα καθώς και γλυκιές βάφλες είναι κάποιες από τις προτάσεις μας.Την καλοκαιρινή περίοδο θα βρείτε δροσιστικά χειροποίητα αναψυκτικά όπως λεμονάδα.Μπορείτε να απολαύσετε τα προϊόντα στον χώρο σας με ένα […]

Καρυδόπιτα καλοκαιρινή

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καρυδόπιτα καλοκαιρινή Υλικά 150 γραμ. βούτυρο μαλακό 150 γραμ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά χωρισμένα (θερμ. δωμ) 1 πρέζα αλάτι 1 πορτοκάλι μέτριο ακέρωτο 150 γραμ. καρυδόψιχα αλλεσμένη 60 γραμ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γλ μπέικινκ πάουντερ χ.γ 1 κ.γλ κανέλα 1/2 κ.γλ γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Για την ελαφριά καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι και χωρίς γλουτένη, πλένουμε πρώτα το πορτοκάλι. Το κόβουμε στα 4. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις λευκές μεμβράνες. Το πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινκ και  τα μπαχαρικά. Στο μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε τους […]

Τούρτα Γη

, , Posted by

To  My-City.gr σας παρουσιάζει την Τούρτα Γη. Σήμερα, 05 Ιουνίου, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος. Υλικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 380 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 8 αυγά μέτρια 380 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του 2 πρέζες αλάτι 50 γρ. πολύχρωμα σοκολατάκια Για τη γκανάς 300 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κρέμα γάλακτος Για το γλάσο 2 ασπράδια αυγών 480 γρ. ζάχαρη άχνη, περασμένη από σήτα χυμός από 1 λεμόνι 1/4 κ.γ. γαλάζιο χρώμα σε πάστα Για τη ζαχαρόπαστα 100 γρ. λευκή ζαχαρόπαστα 1/2 κ.γ. πράσινο χρώμα σε πάστα Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. […]

Παγωτό τιραμισού

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για σήμερα Κυριακή Παγωτό τιραμισού Υλικά 4 αυγά χωρισμένα (βιολογικά και ολόφρεσκα) 100 γραμ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 300 γραμ. μασκαρπόνε 100 γραμ. κρασί μαρσάλα (ή βινσάντο) 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% 12-14 μπισκότα σαβουαγιάρ 1 μεγάλο φλ. δυνατό καφέ espresso σε θερμ. δωμ. Για το σερβίρισμα κακαό καρούλια σοκολάτας Εκτέλεση Για το παγωτό τιραμισού, θα χρησιμοποιήσουμε μικρή μακρόστενη φόρμα για κέικ. Την ντύνουμε με μεμβράνη. Την παγώνουμε στην κατάψυξη. Αφήνουμε τον καφέ να κρυώσει καλά. Σε μπολ βάζουμε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ χειρός να ασπρίσουν, να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν […]

Φτιάξε γρήγορα και τέλεια το πιο υπέροχο αφρόγαλα για τον καφέ σου!

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το τέλειο αφρόγαλα! Τοποθετούμε κρύο γάλα στο κύπελλο που συνοδεύει το μίξερ. Χρησιμοποιούμε μόνο την αναγκαία ποσότητα για κάθε παραγγελία.  Αναδεύουμε με το μίξερ για 5 δευτερόλεπτα ελάχιστα κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος, διότι είναι πιο ελαφρύ και αποκτά εύκολα όγκο.  Έπειτα βυθίζουμε τον αναδευτήρα κατά το μέσον του συνολικού όγκου που επεξεργαζόμαστε, ώστε να αναμειχθεί αποτελεσματικά ολόκληρη η ποσότητα γάλακτος που θέλουμε να διογκώσουμε. Σε χρονικό διάστημα λίγων δευτερολέπτων θα έχουμε δημιουργήσει ένα τέλειο κρύο αφρόγαλα, γευστικό, ελαστικό, πλούσιο με βελούδινη υφή!

Μπισκότα βρόμης με κρέμα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκότα βρόμης με κρέμα Υλικά 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ.  κανέλα ½ κ.γ. αλάτι 550 γρ. βρόμη 120 γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 250 γρ. βούτυρο 160 γρ. καστανή ζάχαρη 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά μέτρια Υλικά ( για τη γέμιση) 175 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. γάλα ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τη βρόμη και τα ψιλοκομμένα […]

Σπιτική Kit Kat

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει  Σπιτική Kit Kat Υλικά 10 μπάρες γκοφρέτα με γέμιση σοκολάτας 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομματάκια ή σε σταγόνες Εκτέλεση Σε μπεν μαρί, δηλαδή σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Κατόπιν βουτάμε μία-μία τις μπάρες γκοφρέτας στη λιωμένη σοκολάτα. Ακουμπάμε την κάθε μπάρα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα, τη μία δίπλα ακριβώς στην άλλη. Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για 15 λεπτά, […]

Palmiers με 2 μόνο υλικά!

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Palmiers με 2 μόνο υλικά! Υλικά μισή κούπα ζάχαρη 1 πακέτο σφολιάτα Εκτέλεση Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ρίξε στον πάγκο σου 1 κουταλιά ζάχαρης, πάρε ένα φύλο σφολιάτας και τοποθετησέ το πάνω στη ζάχαρη. Στρίψε το σε ρολό και σταμάτα περίπου όταν φτάσεις στο μέσον του. Κάνε το ίδιο με την άλλη άκρη του μέχρι οι δύο άκρες που ρολάρεις να συναντηθούν. Πάρε το μαχαίρι και κόψε την τυλιγμένη ζύμη σου σε λεπτά palmiers (όχι χοντρά γιατί θα φουσκώσουν αρκετά). Άπλωσέ τα σε ταψί που έχεις στρώσει αντικολλητικό χαρτί και πασπάλισέ τα με […]