Εύκολος Χαλβάς για την Καθαρά Δευτέρα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τον πιο εύκολο χαλβά για την Καθαρά Δευτέρα Υλικά 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό Λίγη κανέλα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζετε το λάδι και το αφήνετε λίγο να ζεσταθεί. Ρίχνετε το σιμιγδάλι και αρχίζετε να το ανακατεύετε γρήγορα. Όσο πιο πολύ ζεσταίνεται η κατσαρόλα, τόσο πιο γρήγορα θα πρέπει να ανακατεύετε ώστε να μην σας μαυρίσει πολύ το σιμιγδάλι. Όταν πάρει ένα αρκετά σκούρο χρώμα, το βγάζετε από τη φωτιά. Στο μεταξύ σε μία άλλη κατσαρόλα βάζετε το νερό με τη ζάχαρη και μέσα ρίχνετε ένα ξυλαράκι κανέλας. […]

Χειροποίητη Ταραμοσαλάτα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χειροποίητη Ταραμοσαλάτα για την Καθαρά Δευτέρα Υλικά 170 γραμ. λευκό ταραμά ½ λευκό κρεμμύδι 100 ml χυμό λεμόνι 3 φλυτζάνια ψίχα ψωμιού ολικής ή ζυμωτό (να έχει υφή), μουσκεμένο σε νερό και στραγγισμένο καλά 120 ml ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε το κρεμμύδι στο μπλέντερ να κοπεί ψιλά. Προσθέτετε τον ταραμά και λίγο -λίγο το ελαιόλαδο, χτυπώντας τα να γίνουν πολτός (περίπου μισό λεπτό σε γρήγορη ταχύτητα). Προσθέτετε την ψίχα του ψωμιού και σιγά-σιγά το υπόλοιπο λάδι και το λεμόνι, χτυπώντας και δοκιμάζοντας, ώστε να έρθει ακριβώς στην γεύση της αρεσκείας σας.

Λαγάνα

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για  Λαγάνα Υλικά 1 φακελάκι μαγιά ξερή (ή 1 κύβο 25 γραμ. νωπή) 300 ml νερό χλιαρό (προσοχή όχι καυτό) 100 ml ελαιόλαδο 600 γραμ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 1 κ.σ. αλάτι 1-2 γερές πρέζες ζάχαρη 100 γραμ. σουσάμι Εκτέλεση Για την πιο εύκολη και νόστιμη λαγάνα, διαλύουμε σε ένα μικρό μπολ τη μαγιά, με λίγη ζάχαρη και λίγο από το χλιαρό νερό. Αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει και να αφρίσει η επιφάνεια. Διαλύουμε το αλάτι στο υπόλοιπο νερό. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε λακκούβα στη μέση, ρίχνουμε την ενεργοποιημένη μαγιά, […]

Το Burger του Elvis

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Burger του Elvis Υλικά (για 4 άτομα) 4 ψωμάκια μπριός 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 μπανάνες 1 ντομάτα 4 φέτες μπέικον 4 φέτες τυρί τσένταρ 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι φυστικοβούτυρο Εκτέλεση Ψήνουμε τα μπιφτέκια αφού αλατοπιπερώσουμε τον κιμά και στην συνέχεια βάζουμε το τυρί τσένταρ από πάνω ώστε να λιώσει πάνω στα μπιφτέκια.Αλείφουμε τα ψωμάκια που θα είναι η βάση μας με φυστικοβούτυρο και στην συνέχεια στήνουμε το burger ως εξής.Το ψωμάκι είναι η βάση μας,έπειτα βάζουμε το μπιφτέκι με το τυρί,μπανάνα,κρεμμύδι,μπέικον και ντομάτα.Έτοιμο! Έκτορας Μποτρίνι    

Φασολάδα με πέστο και μπρόκολο

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Φασολάδα με πέστο και μπρόκολο Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου 400 γρ. γίγαντες κονσέρβας, ξεπλυμένους και στραγγισμένους 1/2 ποσότητα,περίπου 150 γρ.,πέστο με βασιλικό και κουκουνάρι 200 γρ. μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια αλάτι πιπερι 125 γρ. κοντό ζυμαρικό για σούπα , όπως κουαντρούτσι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα σωτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι για 5 λεπτά,ώσπου να μαλακώσει.Προσθέτετε τον ζωμό και τα φασόλια,να πάρουν βράση.Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέτετε το πέστο,το μπρόκολο και το ζυμαρικό.Αν χρησιμοποιείτε φρέσκο ζυμαρικό το ρίχνετε μόλις αρχίσει να μαλακώνει το […]

Σπιτική Μερέντα χωρίς ζάχαρη

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σπιτική Μερέντα χωρίς ζάχαρη Υλικά 250 γρ. φουντούκια 100 γρ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου για τους vegans 20 γρ. κακάο σε σκόνη, κατά προτίμηση βιολογικό ½ φλιτζάνι νερό περίπου (μπορεί και λιγότερο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Τοποθετούμε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα καβουρδίζουμε για 12-15 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας τα εντωμεταξύ μια-δυο φορές.*Αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και τα τρίβουμε με τα χέρια σας ώστε να αφαιρέσουμε την φλούδα τους, όσο γίνεται.Μεταφέρουμε τα φουντούκια στον κάδο του επεξεργαστή τροφίμων και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν βούτυρο, 5-7 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το μέλι ή το […]

”Θεός Απών” στο Θέατρο της Ημέρας

, , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει την παράσταση “Θεός Απών” Το νέο έργο του Γιώργου Καστρουνή πραγματεύεται με επιδέξιο τρόπο το θέμα της μοίρας, ως προ τετελεσμένου γεγονότος, και το ζήτημα της ευθύνης που μας αναλογεί για τη διαμόρφωση της, μέσα από τις ζωές οχτώ χαρακτήρων που έχουν βασανιστεί από τη ζωή. Τα διλήμματα που τίθενται στο κοινό αφορούν το κατά πόσο εμείς οι άνθρωποι είμαστε έρμαια τυχαίων και ανεξέλεγκτων γεγονότων ή είμαστε οι απόλυτοι διαμορφωτές της ζωής μας. Ο τίτλος του έργου, “Θεός Απών”, υποδηλώνει την πεποίθηση της εγκατάλειψης από το Θεό, που φέρουν πολλοί άνθρωποι και που μπορεί να οφείλεται στην ανεπάρκεια […]

Κάμα σούτρα κοκτέιλ (Kama sutra cocktail)

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το ιδανικό κοκτέιλ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου,Κάμα σούτρα Υλικά 1 μέρος Alize Red Passion 1 μέρος κονιάκ 1 μέρος χυμό πορτοκάλι Εκτέλεση Tοποθετούμε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε το ποτό με μία φέτα πορτοκάλι.

Τι να φορέσεις την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

, , Posted by

Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα, που ακούμε αυτή την περίοδο καθώς πλησιάζει η ημέρα των ερωτευμένων, είναι “Τι να φορέσω την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου;” Σίγουρα την συγκεκριμένη ημέρα θα ήθελες να είσαι περισσότερο εκθαμβωτική από κάθε άλλη φορά.   10 στυλιστικές προτάσεις για την ημέρα των ερωτευμένων   1. Φούστα με σούρες Αν θέλεις να βγεις έξω με ένα εντελώς κοριτσίστικο στυλ, τότε επέλεξε να φορέσεις κάτι με σούρες! Μια τέτοια φούστα φαίνεται αρκετά γιορτινή αλλά και μοντέρνα και μπορεί άνετα να συνδυαστεί με ένα ζιβάγκο και παλτό. 2. Δαντέλα Κι όμως, τα φορέματα με δαντέλα δεν είναι μόνο […]

Μιλφέιγ με ντομάτα, μελιτζάνα και χαλούμι

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ένα τέλειο μεσημεριανό γεύμα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Υλικά 2 φύλλα κρούστας 3 ντομάτες ώριμες, μεγάλες 2 μελιτζάνες φλάσκες, μεγάλες 160γρ. χαλούμι χοντροτριμμένο ½ ματσάκι δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο 120γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Κόβετε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες σε ροδέλες πάχους 1εκ. Απλώνετε τις μελιτζάνες σε ένα ταψάκι που έχετε καλύψει με λαδόκολλα, τις αλείφετε με ελαιόλαδο και τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Τις ψήνετε για 15-20 λεπτά. Κάνετε το ίδιο και με τις ντομάτες, μόνο που θα τις ψήσετε για 10 λεπτά περίπου. Απλώνετε το […]