Ρεβυθοκεφτέδες

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας,Ρεβυθοκεφτέδες Υλικά 2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου)2 φλ. τρίμματα ψωμιού1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο2 φρ. κρεμμυδάκια τρυφερά ψιλοκομμένα με τα φύλλα τους1/2 ματσάκι άνηθο1/2 ματσάκι μαϊντανό1/2 ματσάκι δυόσμο1 φλ. τριμμένη καρυδόψιχααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριλίγο αλεύρι για πανάρισμαλίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμαλεμόνι για το σερβίρισμα Υλικά για την σως 2-3 ώριμα αβοκάντο1 ντομάτα ψιλοκομμένηλίγο χυμό λεμονιούλίγο αλάτι Εκτέλεση Για να γίνουν οι ρεβυθοκεφτέδες σας πετυχημένοι, πρέπει τα ρεβύθια που θα χρησιμοποιήσετε να είναι βρασμένα ή μαγειρεμένα προηγουμένως, είτε σαν σούπα, είτε στο φούρνο. Στραγγίζουμε πολύ καλά τα μαγειρεμένα ρεβύθια. Τα λιώνουμε με πιρούνι ή τα πολτοποιούμε […]