Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο Σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη250 γρ. νερό100 γρ. γλυκόζη1 τεμ. πορτοκάλι (φλούδες), ακέρωτο Σιμιγδαλόκρεμα 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες250 γρ. ζάχαρη1 τεμ. πορτοκάλι (ξύσμα), ακέρωτο120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό4 τεμ. αυγά Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο, παραλληλόγραμμο ταψί διαστάσεων περίπου 25 x 38 εκ. στρώνουμε τα μισά φύλλα. Κάθε φύλλο που βάζουμε το αφήνουμε να εξέχει από διαφορετική πλευρά του ταψιού και το βουτυρώνουμε καλά με ένα πινέλο. Ετοιμάζουμε το σιρόπι και την κρέμα, αλλά στο μεταξύ σκεπάζουμε τα αχρησιμοποίητα φύλλα με μια πετσέτα, για να μην […]

Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κιμαδόπιτα σε στρώσεις Υλικά 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο4 γεματες κ.σ. γιαούρτι3/4 φλ. ελαιόλαδο3/4 φλ. νερό2 αυγά Για τον κιμά4 κ.σ. ελαιόλαδο3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα500 γραμ. κιμά1 κ.σ. μπουκόβο1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά1 πρέζα κανέλα1 πρέζα μπαχάρι1 πρέζα μοσχοκάρυδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Ξεκινάμε την κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο, σοτάροντας σε μέτρια φωτιά στο ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντάς τα τακτικά να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τον κιμά και το καρότο, δυναμώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και […]

Τούρτα τερατάκι της αγάπης

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα τερατάκι της αγάπης Υλικά 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας380 γρ. ζάχαρη2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας8 αυγά μέτρια380 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του2 πρέζες αλάτι50 γρ. σοκολατάκια καρδούλακας κας καρδούλα Για τη βουτυρόκρεμα 650 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου450 γρ. ζάχαρη άχνη1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα Για τη διακόσμηση ζαχαρόπαστα επικάλυψης κόκκινηζαχαρόπαστα επικάλυψης μαύρηζαχαρόπαστα επικάλυψης λευκή2 καρδούλες από ζαχαρόπαστα2 καλαμάκια    Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με λαδόκολλα τη στρογγυλή επιφάνεια από τις 2 ειδικές στρογγυλές φόρμες αφήνοντας […]

Χτενισμάτα για του Αγίου Βαλεντίνου

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χτενισμάτα για του Αγίου Βαλεντίνου Πλεξούδες καρδιά Κότσος καρδιά Μισά πάνω μισά κάτω

6 ιδέες για πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

, , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ιδέες για πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Ακόμα και αν δεν είστε λάτρης της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, μπορείτε να την …προσαρμόσετε στα μέτρα σας και να δώσετε έναν ξεχωριστό τόνο, ετοιμάζοντας το πρωινό μαζί με τα παιδιά σας για τον μπαμπά ή τη μαμά αντίστοιχα. Τι μπορείτε να ετοιμάσετε, γρήγορα και με εντυπωσιακά αποτελέσματα: Τοστ σε σχήμα καρδιάς Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς Ψητά αυγά σε σχήμα καρδιά Τηγανίτες σε σχήμα καρδιάς Φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα σε σχήμα καρδιάς Red Velvet Σοκολάτα

Αγίου Βαλεντίνου στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει τι να κάνετε από το πρωί έως το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου στον Πειραιά Ο Άγιος Βαλεντίνος είναι μια αφορμή για να περάσουμε τέλεια με το αγαπημένο μας ταίρι…Προφανώς κι αν είσαι ερωτευμένος είσαι κάθε μέρα αλλά έρχεται αυτή η μία μέρα τον χρόνο να μας βάλει σε αυτό το εορταστικό κλίμα… Το ιδανικό λοιπόν είναι να αφιέρωσετε αυτή την μέρα στον έρωτα σας!Εάν βρίσκεστε στον Πειραιά ή θα είστε αυτή τη μέρα,εμείς μαζέψαμε τις καλύτερες προτάσεις για το τι να κάνετε από το που θα πιείτε καφέ μέχρι και τι δώρο να πάρετε στο ταίρι […]

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Υλικά 110 γρ. σκούρα σοκολάτα (60% έως 70%), ψιλοκομμένη½ φλ. αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα12 μεγάλες φράουλες, με το κοτσάνι Εκτέλεση Στρώνουμε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο.Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και τη λιώνουμε σε μπεν μαρι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.Αφαιρούμε προσεκτικά το μπολ και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά. Τοποθετούμε τα φιστίκια σε ένα μικρό μπολ. Στη συνέχεια, παίρνουμε μία μία τις φράουλες και κρατώντας τες από το κοτσάνι, τις βουτάμε στην σοκολάτα, καλύπτοντας περίπου τα δύο τρίτα.Αμέσως […]

Πατάτες ογκρατέν

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πατάτες ογκρατέν Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένες baby πατάτες ή 1 κιλό καθαρισμένες και προβρασμένες φρέσκιες baby πατάτες300 γραμ. έμενταλ300 γραμ. κεφαλογραβιέρα2-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες350 γραμ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά150 γραμ. γάλααλάτιπιπέρι Εκτέλεση Για τις πατάτες ογκρατέν, ρίχνουμε πρώτα τις πατάτες όπως είναι κατεψυγμένες, σε ένα πυράντοχο σκεύος ή σε ενα ταψί.  Κόβουμε τα τυριά σε μικρά καρέ και τα προσθέτουμε στις πατατες. Μπήγουμε τα σκόρδα εδώ κι εκεί στο ταψί.  Τέλος, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και το γάλα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.  Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς C για περιπου […]

Valentine’s Day

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει ιδέες για την ημέρα για του Αγίου Βαλεντίνου Αγαπητοί/ες αναγνώστες/στριες, άλλοι υποστηρίζουν πως υπήρξε ο γνωστός Άγιος και άλλοι όχι…Όπως και να ‘χει όμως πιστεύω πως είναι άλλη μια καλή ευκαιρία να δείξετε την αγάπη σας στον σύντροφό σας. Οι ιδέες που θα ακολουθήσουν δεν είναι μόνο φθηνές και πρωτότυπες ,αλλά και μέσα από την καρδιά σας…. • Μπορείτε να φτιάξετε ένα ρομαντικό δείπνο, με πολλά κεριά και ένα μονοπάτι με ροδοπέταλα. Τι καλύτερο από το πρωινό ξύπνημα με post it χαρτάκια στο σημείο του σπιτιού που θα παρατηρήσει σίγουρα ο/η σύντροφός σας. Γράψτε απλά όλα […]

Cookies με δύο σοκολάτες

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cookies με δύο σοκολάτες Υλικά 160 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική220 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική200 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο σε κύβους, σε θερμοκρασία δωματίου2 τεμ. αυγά260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 γρ. κακάο1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη στο μπλέντερ100 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη στο μπλέντερ Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τις δύο ζάχαρες με το βούτυρο και τα χτυπάμε με το φτερό, προσθέτοντας μετά από λίγο τα αυγά (ένα-ένα). Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα το βουτύρου, συνεχίζοντας το […]