Πλιγούρι πιλάφι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι Πλιγούρι πιλάφι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα Υλικά 3 φλ. πλιγούρι ή κους κους 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (αιγοπρόβειο) ή ελαιόλαδο 2 μέτρια καρότα κομμένα σαν σπιρτόξυλα 1 φλ. αμυγδαλόψιχα 3 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης κομμένα στη μέση 10 αποξηραμένοι χουρμάδες απυρήνωτοι και ψιλοκομμένοι 10 αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαυροδάφνη ή άλλο γλυκό κρασί 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση  Για το πλιγούρι πιλάφι, ξεπλένουμε πρώτα το πλιγούρι σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό, το βάζουμε σε μπολ και το καλύπτουμε με βραστό νερό (2 δάχτυλα πάνω από […]

Τούρτα χριστουγεννιάτικη μπάλα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα χριστουγεννιάτικη μπάλα Υλικά Για το κέικ 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 380 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 8 αυγά μέτρια 380 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 πρέζες αλάτι 50 γρ. πολύχρωμα σοκολατάκια Για τη γκανάς 200γρ. κουβερτούρα 100 γρ. κρέμα γάλακτος Για τη συναρμολόγηση 200 γρ. λευκή ζαχαρόπαστα λίγη ζάχαρη άχνη, για το άνοιγμα της ζαχαρόπαστας λίγο νερό, για την ένωση της ζαχαρόπαστας 400 γρ. κόκκινη ζαχαρόπαστα Για το σερβίρισμα ζάχαρη sanding, χρυσή Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με λαδόκολλες το εσωτερικό και των δύο […]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ-ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΙΑ ΖΕΣΤΗ ΑΓΚΑΛΙΑ

, , , , , Posted by

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Οι συνάνθρωποι μας,οι συμπολίτες μας ακόμα και οι ίδιες μας οι οικογένειες θα νιώσουν για ακόμα μια χρονιά την σκληρή πραγματικότητα της κρίσης που περνάει η χώρα μας.   Ας σταθούμε όλοι εμείς δίπλα σε αυτούς που δενέχουν δέντρο,σπίτι,φαγητό,ζέστη,οικογένεια,δουλειά,χρήματα,υγεία, όνειρα και αγάπη Αυτές τις γιορτές… Πάρε μια τσάντα… Γέμισε τη με μικρά αλλά απαραίτητα πράγματα… Χάρισε τη σε όσους έχουν ανάγκη… Χάρισε λίγα χαμόγελα σε αυτούς που μόνο δάκρυα έχει η ζωή τους…. Κάθε είδους βοήθεια είναι πολύτιμη!!!     Το έργο μας “ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ-ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΙΑ ΖΕΣΤΗ ΑΓΚΑΛΙΑ” βοηθάει ανθρώπους (οικογένειες, άστεγους, παιδιά από μονογονεϊκές οικογένειες, απόρων και […]

Χριστουγεννιάτικο πρόγραμμα εκδηλώσεων του Δήμου Πειραιά

, , , , , Posted by

To My-City.gr παρουσιάζει το χριστουγεννιάτικο πρόγραμμα εκδηλώσεων του Δήμου Πειραιά Ο Δήμος Πειραιά, διοργανώνει και φέτος ένα πλούσιο πρόγραμμα Χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων για μικρούς και μεγάλους, με στόχο να τους χαρίσει στιγμές διασκέδασης και να τους μεταφέρει στη μαγεία των Χριστουγέννων. Για έναν  μήνα, το κέντρο αλλά και οι γειτονιές της πόλης μας, γίνονται επίκεντρο κεφιού και διασκέδασης, με μια πληθώρα εορταστικών εκδηλώσεων. Συγκεκριμένα: Ο Δήμαρχος Πειραιά κ. Γιάννης Μώραλης θα φωταγωγήσει το Χριστουγεννιάτικο δέντρο του Δήμου Πειραιά, σε μια ξεχωριστή εκδήλωση στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά, την Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου 2018, στις 19:00, δίνοντας το έναυσμα για την έναρξη των Χριστουγεννιάτικων […]

Φιλέτο ελαφιού γουέλινγκτον

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Φιλέτο ελαφιού γουέλινγκτον   Ένα φιλέτο γουέλινγκτον είναι ταυτισμένο με μια εξαιρετική περίσταση, μια γαστρονομική τελετουργία που ξεκινά από την παρουσίαση του φαγητού στο τραπέζι μόλις βγει απ’ τον φούρνο, en croûte και αμέσως μετά, το σερβίρισμά του, που αποκαλύπτει εκλεκτά συστατικά μπροστά σε βλέμματα γεμάτα προσμονή.Ο όρος ‘γουέλινγκτον’ στη διεθνή γαστρονομία είναι ταυτόσημος με ένα φιλέτο κρέατος (μοσχαριού, χοιρινού, ελαφιού, αρνιού) ή ψαριού (σολομού) ψημμένου στο φούρνο μέσα σε φύλλο σφολιάτας. Ως συνήθως, δεν υπάρχει μόνο μια εκδοχή για την προέλευση ούτε για το όνομα της συνταγής, αλλά θα σας μεταφέρω τις πιο ενδιαφέρουσες ιστορίες όπως μας […]

Χριστουγεννιάτικο κέικ Gingerbread

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικο κέικ Gingerbread Υλικά 200 γραµ. βούτυρο μαλακό 200 γραµ. ζάχαρη 200 γραµ. γιαούρτι στραγγιστό 3 μεγάλα αυγά 300 γραµ. αλεύρι 1 κ.γλ μπέικιν 1 κ.γλ σόδα μαγειρική 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 κ.γλ gingerbread (μείγμα μπαχαρικών) Για το μείγμα μπαχαρικών gingerbread 1 3/4 κ.γλ κανέλα 1/4 κ.γλ μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γλ γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ κάρδαμο 1/4 κ.γλ τζίντζερ Για την κανελοζάχαρη 1 κ.σ κοφτή κανέλα 2 κ.σ ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Για το χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε φόρμα […]

Φτιάξτο μόνος σου Χριστουγεννιάτικο στεφάνι με φθηνά υλικά

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πως να φτιάξετε μόνοι σας ένα Χριστουγεννιάτικο στεφάνι με φθηνά υλικά Υλικά 1 γιρλάντα πράσινη ή 1 κλαδί Λαμπάκια με ζεστό φωτισμό 2-3 πράσινα πιαστράκια 1 Κορδέλα καρώ 7*5 μέτρα 1 γυαλί με ρεσό ή κεριά 3 γκι μπουκέτα Εκτέλεση Τυλίγουμε τα λαμπάκια γύρω από την γιρλάντα. Κάνουμε 1-2 γύρους την γιρλάντα ανάλογα πόσο φουντωτή θέλουμε να φαίνεται. Στερεώνουμε με τα πιαστράκια γύρω γύρω και καρφιτσώνουμε τα γκι. 4)Τέλος φτιάχνουμε μεγάλους φιόγκους με την κορδέλα μας. Αυτό είναι ένα οικονομικό,μοναδικό στεφάνι..Εσείς ανάλογα το ποσό που θέλετε να ξοδέψετε και τα γούστα σας μπορείτε να δημιουργήσετε το ίδιο […]

Κόκκινοι κουραμπιέδες

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κόκκινους κουραμπιέδες Υλικά 180 γραμ. βούτυρο 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.γλ υγρή βανίλια 1 κ.γλ κακάο 1/4 κ.γλ αλάτι 1½ κούπα αλεύρι 1/4 φλ. αμύγδαλα τριμμένα 1/4 φλ. κράνμπερι 2 κ.γλ λευκό ξύδι 1/2 κ.γλ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 1 κ.γλ μπέικιν άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Για τους κόκκινους κουραμπιέδες, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 180 βαθμούς C στον αέρα. Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη για 5 λεπτά να ασπρίσει.  Προσθέτουμε στο βούτυρο το αυγό την βανίλια και το αλάτι. Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα και […]