Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο σε ζύμη ψωμιού με σάλτσα βουτύρου

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει χριστουγεννιάτικο Κοτόπουλο σε ζύμη ψωμιού με σάλτσα βουτύρου Υλικά Για τη ζύμη ψωμιού 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300 ml νερό χλιαρό (όχι καυτό και κάψει τη μαγιά) 1/2 κ.γ ζάχαρη 1,5 κ.γ. αλάτι 4 κλωνάρια δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια 20 κλωναράκια θυμάρι, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια Για το αρωματικό βούτυρο  200 γρ. βούτυρο λιωμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο χωρίς τα κοτσάνια 20 κλωναράκια θυμάρι ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα βουτύρου 250 ml νερό καυτό 1 ζωμό κοτόπουλο 1 κ.σ. μουστάρδα  2 κ.γ. κορνφλάουρ 1 […]

Χριστουγεννιάτικο τσάι

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικο τσάι Υλικά 2 κ.σ. πράσινους σπόρους κάρδαμου 4 αστεροειδείς γλυκάνισους 6 ξυλάκια κανέλας 2 κ.σ. μαραθόσπορους 1 κ.γ. ολόκληρα γαρίφαλα 2 κ.γ. σπόρους από μαύρο πιπέρι 1 κ.γ. σπόρους από κόκκινο πιπέρι 2 κ.γ. σπόρους κόλιανδρο 100 γρ. καραμελωμένο τζίντζερ, σε κομματάκια 2 κούπες φύλλα πράσινου ή μαύρου τσαγιού Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C,  στις αντιστάσεις. Απλώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τζίντζερ και το τσάι. Ψήνουμε για 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μοσχομυρίζουν τα μπαχαρικά μας. Τα αφαιρούμε από το ταψάκι, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και […]