Μήνας: Απρίλιος 2018

  • Κουλουράκια της Χαράς

    Κουλουράκια της Χαράς

    To My-City.gr σας παρουσιάζει τα Κουλουράκια της Χαράς Υλικά 1 κιλό φυτίνη 1 κιλό ζάχαρη 6 αυγά 2 ποτήρια πορτοκαλάδα 4 βανίλιες 3 μπέικιν πάουντερ 1 κρασοπότηρο ούζο 3 κιλά αλεύρι Εκτέλεση Ξεκινάμε χτυπώντας πολύ καλά στο μίξερ τη ζάχαρη και τη φυτίνη για 10 λεπτά.Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ενσωματώνοντας τα και…

  • Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Πέμπτη

    Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Πέμπτη

    Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Πέμπτη Σουβλάκια Λαχανικών με ξύδι Μπαλσάμικο και Καλαμάρια γεμιστά σβησμένα με ούζο   Υλικά (για τα Καλαμάρια γεμιστά σβησμένα με ούζο )  2 καλαμάρια περίπου 500 γραμμάρια το καθένα 400 γραμμάρια μανιτάρια διάφορα ψιλοκομμένα (λευκά, καστανά, πλευρώτους) 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μέτρια καρέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της…

  • Λαµπρόψωµο

    Λαµπρόψωµο

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για παραδοσιακό λαμπρόψωμο Υλικά 700 γραμ. αλεύρι δυνατό 500 γραμ. αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κ.σ. μαχλέπι κοπανισμένο 1 κ.σ. γλυκάνισο 2 κ.σ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κεσεδάκι (200 γραμ.) γιαούρτι στραγγιστό 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό γάλα χλιαρό (όσο σηκώσει)…

  • Πασχαλινά αυγά με αφρό ξυρίσματος

    Πασχαλινά αυγά με αφρό ξυρίσματος

    Το My-City.gr παρουσιάζει Πασχαλινά αυγά με αφρό ξυρίσματος Υλικά 10 αυγά λευκά χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πάστα (μπλε, κίτρινο, κόκκινο) 200 γρ. άσπρος αφρός ξυρίσματος ή 330 ml χτυπημένη κρέμα γάλακτος γάντια μιας χρήσης λάδι για το γυάλισμα των αυγών Εκτέλεση Βράζουμε τα αυγά για 15 λεπτά και όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.Σε ένα…

  • Το τέλειο αρνάκι για την Κυριακή του Πάσχα

    Το τέλειο αρνάκι για την Κυριακή του Πάσχα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει το τέλειο αρνάκι για την Κυριακή του Πάσχα Πάντα προσέχουμε το κρέας  Να προέρχεται από τοπικές-ελληνικές φάρμες Να έχουν σφραγίδα χρώματος γαλάζιου που σημαίνει ότι είναι ελληνικής εκτροφής, οι σφραγίδες γίνονται με φυσική βαφή που σημαίνει ότι είναι ασφαλείς!  Τα κομμάτια που θα αγοράσετε να είναι καθαρά, να μην έχουν ξεραθεί…

  • Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Τετάρτη

    Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Τετάρτη

    Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Τρίτη Ταμπουλέ και Σουπιές με Σπανάκι  Υλικά (για το Ταμπουλέ) 30 γρ. πλιγούρι 600 γρ.ντομάτες 3 ματσάκια μαϊντανός 70 γρ. δυόσμος 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 1/4 κτ. γλυκού κανέλα σκόνη 1/2 κτ. γλυκού μπαχάρι 1/4 κτ. γλυκού πιπέρι χυμός από 1 λεμόνι 150 γρ. παρθένο ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Ξεπλένετε το πλιγούρι 2-3 φορές και…

  • Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Τρίτη

    Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Τρίτη

    Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Τρίτη Γαριδοσαλάτα και Χταπὀδι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά (για την Γαριδοσαλάτα με ρόκα και ντοματίνια ) 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι Χυμός μισού λεμονιού 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ξύσμα ενός λεμονιού 8 μεγάλες γαρίδες 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μάτσο ρόκα πλυμένη και στεγνή Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το…

  • Κουλουράκια Σμυρνέικα Πασχαλινά

    Κουλουράκια Σμυρνέικα Πασχαλινά

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κουλουράκια Σμυρνέικα Πασχαλινά Υλικά 250 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γραμ. βούτυρο γάλακτος μαλακό 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 30 γραμ. λικέρ μαστίχα ξύσμα και χυμό (60 γραμ) από 1 μέτριο πορτοκάλι ακέρωτο 1/2 κ. γλ. σόδα μαγειρική 1 κ.γλ κοφτό μπέικιν 720 γραμ. (περίπου) αλεύρι μαλακό ή γ.ο.χ Για το…

  • Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Δευτέρα

    Τι θα φάμε σήμερα Μεγάλη Δευτέρα

    Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Δευτέρα μπιφτέκια λαχανικών και φάβα Υλικά (για την φάβα με αντζούγιες) 250 γραμμάρια φάβα Αλάτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Λεμόνι Ελιές Αντζούγιες Κάπαρη Εκτέλεση Σε σουρωτήρι ξεπλένετε καλά τη φάβα. Τη μεταφέρετε σε κατσαρόλα και γεμίζετε με νερό μέχρι τη μέση. Βράζετε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα. 15…

  • Τούρτα με βάση από τσουρέκι

    Τούρτα με βάση από τσουρέκι

    To My-City.gr προτείνει Τούρτα με βάση από τσουρέκι Υλικά 8 φέτες Τσουρέκι Κακάο για πασπάλισμα Κρέμα Σοκολάτα 450 γρ. Κρέμα Γάλακτος 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι) 225 γρ. Κουβερτούρα 50-55% κακάο, ψιλοκομμένη Σιρόπι 100 γρ. Ζάχαρη 100 γρ. Νερό 30 γρ. Ποτό της αρεσκείας μας Εκτέλεση Κρέμα σοκολάτα Λιώνουμε την…