Τάρτα εσπρέσσο με ζύμη σοκολάτας

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιἀζει Τάρτα εσπρέσσο με ζύμη σοκολάτας Υλικά Ζύμη 200 γρ. αλεύρι 35 γρ.  κακάο σκόνη 50 γρ. λευκή ψιλή ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο,κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο αυγό,χτυπημένο 2 με 3 κουταλιές παγωμένο νερό Γέμιση 450 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά 125 γρ. χρυσή ψιλή ζάχαρη 2 κουταλιἐς στιγμιαίο καφέ εσπρέσσο,σκόνη 25 γρ. σοκολάτα κουβερτοὐρα,τριμμένη Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο,και τρίβουμε το μείγμα να γίνει ψιχουλιαστό. Προσθέτουμε το αυγό και νερό αρκετό ώστε να γίνει συμπαγής η ζύμη.Την ανοίγουμε σε φύλλο και στρώνουμε φόρμα για τάρτες 23 εκ.Την βάζουμε […]

Νηστίσιμα σουτζουκάκια με δύο τρόπους (vegan)

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμα σουτζουκάκια με δύο τρόπους (vegan) Υλικά  Για τα σουτζουκάκια με κιμά σόγιας 1 πακέτο κιμάς σόγιας 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένος 1 κ.γλ. κύμινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 φλ. μαυροδάφνη αλάτι πατάτες και ελαιόλαδο για τηγάνισμα Για τα σουτζουκάκια με ρεβύθια 2 φλ. μαγειρεμένα ρεβύθια (στραγγισμένα) 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κ.γλ. κύμινο 1 φλ. μαυροδάφνη αλάτι πιπέρι λίγο αλεύρι Για τη σάλτσα ντομάτας 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 πρέσα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για τα vegan σουτζουκάκια σόγιας Μουσκεύουμε […]