Εύκολο ψωμί χωρίς γλουτένη

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή Εύκολο ψωμί χωρίς γλουτένη Υλικά 900 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. χωρίς γλουτένη 100 γραμ. χαρουπάλευρο 3 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο 2 κ.γλ. μαγιά σκόνη χ.γ. 1 κ.σ. μέλι 1 ½ κ.γλ. νιφάδες αλατιού νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 850 γραμ. Εκτέλεση Η ζύμη για το ψωμί χωρίς γλουτένη πρέπει να μην είναι σφιχτή. Θα δείτε ότι θα κολλάει λίγο. Όμως ούτε με τα χέρια θα την πιάσετε ούτε θα την ζυμώσετε, αφού αυτό είναι ψωμί χωρίς ζύμωμα. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το αλεύρι, το λιναρόσπορο, το μέλι και τη μαγιά. Ανακατεύουμε με σπάτουλα. Διαλύουμε το αλάτι και το μέλι […]