Φιλετίνια από ψαρονέφρι με λιαστές ντομάτες και κρασί

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Σάββατο Φιλετίνια από ψαρονέφρι με λιαστές ντομάτες και κρασί Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. 40 ml ελαιόλαδο 8 -10 λιαστές ντομάτες από βαζάκι, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 100 ml κόκκινο κρασί αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι τα φυλλαράκια από 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι ή 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα   Διαδικασία Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι κατά προτίμηση αντικολλητικό και σοτάρουμε τις φέτες από το ψαρονέφρι, μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες, το θυμάρι και σβήνουμε με […]

Μους σοκολάτας με βατόμουρα

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει Σοκολατένια μους με βατόμουρα Υλικά 5 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη ή 4 ½ κουταλιές της σούπας 200 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη 150 γραμμάρια μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη 200ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά για σαντιγί 250 γραμμάρια βατόμουρα καθαρισμένα ψιλοκομμένα Εκτέλεση Χτυπάτε στο κάδο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Λιώνετε τη μαργαρίνη σε μια μικρή κατσαρόλα και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια μόλις φουσκώσουν τα αυγά συμπληρώνουμε, ανακατεύοντας αργά αργά με μια σπάτουλα, τη σοκολάτα κι έπειτα τη λιωμένη μαργαρίνη. Τέλος χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να στέκεται σε σφικτή σαντιγί και συμπληρώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα […]

Τιμήθηκε ο Β. Βαβυλουσάκης για την χρηστή διαχείριση του ταμείου Ασφάλισης Ναυτικών Πρακτόρων και Υπαλλήλων

, Posted by

Τιμήθηκε ο Β. Βαβυλουσάκης για την χρηστή διαχείριση του ταμείου Ασφάλισης Ναυτικών Πρακτόρων και Υπαλλήλων Η Ένωση Συνταξιούχων του ταμείου Ασφάλισης Ναυτικών Πρακτόρων και Υπαλλήλων τίμησε τον επί μια πενταετία πρόεδρο του ταμείου, γνωστού και από την παρουσία του στο χώρο της ιδιωτικής ασφάλισης, Βασίλη Βαβυλουσάκη. Ο κ. Βαβυλουσάκης που διατέλεσε πρόεδρος του Ταμείου για μια πενταετία μέχρι το 2010, με τις τεχνοκρατικές του γνώσεις, πάνω στο τομέα της ασφάλισης, αλλά και την χρηστή διοίκηση ενός ακόμη ασφαλιστικού ταμείου κατάφερε το συγκεκριμένο ταμείο να δίνει και σήμερα αξιοπρεπείς συντάξεις , παρά το γεγονός ότι πολλά παρόμοια ταμεία παρουσιάζουν ελλείμματα και […]

Fusilli με λουκάνικο

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή για Fusilli με λουκάνικο του Έκτορα Μποτρίνι Υλικά 500 γρ. fusilli 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές φέτες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ ποτήρι λευκό κρασί 250 γρ. ντομάτες περασμένες στο multi Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στη συνέχεια το λουκάνικο και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε να σοταριστούν όλα μαζί. Αφήνουμε 2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Περιμένουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά. Σε μία άλλη κατσαρόλα βράζουμε […]

Ρυζόγαλο φούρνου με φρούτα του δάσους

, , Posted by

Το My-City.gr  σας παρουσιάζει Ρυζόγαλο φούρνου με φρούτα του δάσους Υλικά 1 φλιτζανάκι κορν φλάουρ 8 ποτήρια γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλιά άνθος αραβοσίτου 1 φλιτζανάκι ρύζι 1 πρέζα αλάτι λίγη κανέλα τριμμένη 4 ποτήρια νερό φρούτα του δάσους,βατόμουρα,φράουλες (φρέσκα ή αποξηραμένα) Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 1/2 ποτήρι νερό και βράζουμε το ρύζι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το βρασμένο ρύζι,το γάλα,το αλάτι και τα βράζουμε όλα μαζί.Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε το κορν φλάουρ με το άνθος αραβοσίτου ,προσθέτουμε λίγο λίγο 3/4 του ποτηριού νερό και ανακατεύουμε πολύ καλά.Τα προσθέτουμε στο μείγμα με το ρύζι και βράζουμε […]

Πικάντικα hot dogs με χωριάτικα λουκάνικα, τυρί κρέμα και καραμελωμένα κρεμμύδια

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Πικάντικα hot dogs με χωριάτικα λουκάνικα, τυρί κρέμα και καραμελωμένα κρεμμύδια Υλικά 1 κ.σ ανάλατο βούτυρο 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 7,5 ml λευκό ξηρό κρασί 4 πράσινες πιπεριές τσίλι 6 χωριάτικα λουκάνικα 6 ψωμάκια για hot dog 225 γρ. τυρί κρέμα σάλτσα τσίλι (siracha) Διαδικασία Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει.Στο τελευταίο λεπτό ρίχνουμε το κρασί και μαζεύουμε τα υπολείμματα από το τηγάνι. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το κρασί και αφήνουμε τα […]

Ρόδι, η λύση για την απώλεια βάρους στην κοιλιά

, , Posted by

Το My-City.gr  σας παρουσιάζει την έρευνα που δείχνει ότι ο χυμός από ρόδι μπορεί να ωφελεί πολλαπλά τον ανθρώπινο οργανισμό Από παλαιότερες έρευνες είχαμε μάθει ότι ο χυμός του ροδιού (δηλαδή ο χυμός που μπορείτε να βγάλετε μόνο χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή αγοράζοντάς τον έτοιμο) αναστέλλει την εκδήλωση ή τη μετάσταση καρκινικών όγκων και ανεβάζει την ερωτική επιθυμία. Τώρα, νεότερη έρευνα δείχνει ότι μειώνει και την κοιλιά. Η σχετική έρευνα κράτησε ένα μήνα. Στη διάρκειά της, οι εθελοντές έπιναν 2 ποτήρια χυμό ροδιού την ημέρα (500 ml). Διαπιστώθηκε ότι, ανεξαρτήτως του αν έκαναν δίαιτα ή όχι, όσοι έπιναν το χυμό είχαν την τάση […]

Μπάρες βρώμης

, Posted by

Το My-City.gr  σας παρουσιάζει τις πιο εύκολες μπάρες βρώμης Υλικά 1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης 1 φλιτζ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. μέλι 1/4 φλιτζ. ταχίνι ή φιστικοβούτυρο Εκτέλεση Στο multi πολτοποιούμε τα δαμάσκηνα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βρόμη και χτυπάμε ξανά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το μέλι και το ταχίνι. Ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι 20×20 εκατοστών στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέζουμε καλά να απλωθεί το μείγμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να πήξει. […]

Baba Ganoush (μελιτζανοσαλάτα)

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή  για την πιο διάσημη μελιτζανοσαλάτα του κόσμου Υλικά 3-4 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες) 2 κ.σ ταχίνι 3 κ.σ ξίδι λίγες σταγόνες λεμόνι 2-3 σκ. σκόρδο (κατά βούληση) λίγη σκόνη τσίλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ή φρέσκο κόλιανδρο αλάτι ρόδι καθαρισμένο πίτες αραβικές για το σερβίρισμα Παραλλαγές για μελιτζανοσαλάτα μαγιονέζα γιαούρτι καρυδόψιχα φυστίκι Αιγίνης ψίχα πιπεριά Φλωρίνης ψητή Εκτέλεση Για τη μελιτζανοσαλάτα μπαμπά γκανούς, πρώτα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Αν θέλουμε να δώσουμε καπνιστό άρωμα στη μελιτζάνα, ο πιο εύκολος τρόπος είναι να τρυπήσουμε με πιρούνι ολόγυρα και να την καρφώσουμε στο πιρούνι. Το χρησιμοποιούμε […]

Το «Προς Ελευσίνα» με τη Μαρία Καβογιάννη στο Θέατρο Τέχνης της Φρυνίχου

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει την παράσταση «Προς Ελευσίνα» με τη Μαρία Καβογιάννη στο Θέατρο Τέχνης της Φρυνίχου «Βαρέθηκα την εκδρομή στην πατρίδα, θέλω να γυρίσω σπίτι μου» Το εμβληματικό έργο του Παύλου Μάτεσι, 20 χρόνια μετά την τελευταία του παρουσίαση στην Ελλάδα, παρουσιάζεται στη σκηνή της Φρυνίχου, σε σκηνοθεσία Ηλέκτρας Ελληνικιώτη, με την Μαρία Καβογιάννη να επιστρέφει ύστερα από 31 χρόνια στο Θέατρο Τέχνης, κρατώντας τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Το «Προς Ελευσίνα», έργο της ώριμης περιόδου του Παύλου Μάτεσι, ξεδιπλώνει το μυητικό ταξίδι μιας οικογένειας, που αναλαμβάνει να επιστρέψει τη νεκρή Μητέρα στην Πατρίδα της. Γραφή εικονοπλαστική, αντλεί τα σύμβολά της από την τελετουργία των Ελευσίνιων […]