Coffee Lab Ζωγράφου , μοναδική εμπειρία ποιοτικών,αυθεντικών γεύσεων…

, Posted by

To Coffee Lab στου Ζωγράφου αποτελεί μια αξιοσημείωτη εμπειρία…Από που να ξεκινήσει κανείς… Η υπέροχη ποιοτική γεύση του καφέ αναμφισβήτητα σε κερδίζει με το που δοκιμάσεις…Και κάποιος που δεν είναι γνώστης του καφέ θα καταλάβει πως μιλάμε για καλό,φρέσκο και ποιοτικό καφέ… Ύστερα ο χώρος ξύλινος αλλά και μοντέρνος σε κάνει να νιώσεις οικεία αλλά και να ξεφύγεις λίγο από την μονότονη καθημερινότητα και από την τετριμμένη καφετέρια που έχουμε συνηθίσει όλα αυτά τα χρόνια. Ύστερα η θετική αύρα των ατόμων που σε καλωσορίζουν στο κατάστημα και η προθυμία να σου εξηγήσουν τις πρωτοτυπίες που υπάρχουν στον κατάλογο είναι ένα ακόμη […]

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού στην υγεία μας…

, Posted by

Τώρα που άρχισαν οι ζέστες αναζητάμε τρόπους για να δροσιστούμε. Πολλοί καταφεύγουμε στην λύση του καφέ που ναι μεν μας δροσίζει αλλά πολλές φορές είναι πηγή χιλιάδων θερμίδων. Αντί για καφέ λοιπόν μπορείτε να προτιμήσετε να πιείτε ένα πράσινο τσάι, το οποίο έχει περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό σας. Δίκαια έχει χαρακτηριστεί ως το πιο υγιεινό αναψυκτικό του πλανήτη αφού είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά στοιχεία και θρεπτικές ουσίες που βοηθούν το σώμα μας προσφέροντας μας τρομερά αποτελέσματα. Σ΄αυτά τα αποτελέσματα συμπεριλαμβάνονται η βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου, η μείωση του βάρους και η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου. Παρακάτω θα βρεις […]

Φιογκάκια με ανθότυρο του Έκτορα Μποτρίνι, μια συνταγή ιδανική για εκείνους που πάσχουν από διαβήτη

, , , , Posted by

Υλικά 350 γρ. φιογκάκια 2 μικρά κολοκυθάκια κομμένα julien 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη julien 150 γρ. ανθότυρο 2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Οδηγίες Ψήνουμε σε ένα ταψί στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο τη μελιτζάνα και τα κολοκύθια μαζί με το σκόρδο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Βράζουμε τα φιογκάκια, σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε μέσα τα ψημένα λαχανικά και το τυρί να γίνει μία κρέμα, ελέγχουμε από αλάτι και πιπέρι και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό. Πηγή: http://www.botrini.gr

Το τέλειο πρωινό Croque Madame της Ντίνας Νικολάου

Posted by

*Το πιο χορταστικό και εντυπωσιακό τοστ έχει γαλλική προέλευση και θηλυκή ονομασία. Πρόκειται για την παραλλαγή του διάσημου Croque Monsieur, δηλαδή τοστ με ζαμπόν, βούτυρο, γραβιέρα, μόνο που περιλαμβάνει και τηγανητό αβγό. Υλικά: 2 φέτες ζαμπόν βραστό 4 φέτες ψωμί για τόστ 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα 2 αβγά, κατά προτίμηση βιολογικά Λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη μαλακωμένο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Βουτυρώνετε ελαφρώς τις φέτες ψωμιού. Πάνω σε δύο φέτες ψωμιού βάζετε από μια φέτα ζαμπόν και πασπαλίζετε με την τριμμένη γραβιέρα. Σκεπάζετε με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού και ψήνετε τα τοστ για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις. […]

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα του Άκη Πετρετζίκη

Posted by

Υλικά  1 κουτάκι γάλα εβαπορέ 390 ml νερό 5 κ.σ. κορν φλάουρ 5 κ.σ.  ζάχαρη 50 γρ. ινδοκάρυδο 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα 1 κονσέρβα φυτική κρέμα γάλακτος (250 γρ.) Εκτέλεση Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το εβαπορέ και το νερό. Με το που αρχίσει η βράση, ρίχνουμε το κορν φλαόυρ, τη ζάχαρη, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Όταν πήξει η κρέμα, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο. Σπάμε μέσα στην κρέμα τα μπισκότα, ανακατεύουμε […]

Βασίλης Κουράκος , μια Μεταφορική με παράδοση και σεβασμό στον πελάτη…

, , Posted by

Η Μεταφορική Βασίλης Κουράκος υπάρχει από το 1952 ως η πρώτη μεταφορική Μάνη – Πειραιάς, Πειραιάς – Μάνη υπό τα ηνία του αξιομνημόνευτου Γιάννη Κουράκου που η μεταφορά ισοδυναμούσε με την πολυτέλεια. Την συνέχεια του συνεχίζει ο γιος του Βασίλης με τον ίδιο επαγγελματισμό, εμπιστοσύνη και υπευθυνότητα.   Οι μεταφορές και μετακομίσεις γίνονται σε όλη την Αττική και σε διάφορα μέρη της Ελλάδας. Οι λόγοι που θα σας κάνουν να εμπιστευτείτε αυτή την μεταφορική είναι ποικίλοι. Για αρχή η εμπειρία , η σοβαρότητα , η υπευθυνότητα αλλά και η σιγουριά πως τα πράγματα σας θα πάνε στο σημείο που επιθυμείτε όπως […]

Το Athens Retro Festival στην Τεχνόπολη 15-18 Ιουνίου, μια γιορτή για όσους νοσταλγούν τις όμορφες μέρες του παρελθόντος και όχι μόνο…

Posted by

Για δεύτερη συνεχόμενη φορά στην Ελλάδα έρχεται  το Athens Retro Festival, μια γιορτή για όσους νοσταλγούν  τις όμορφες μέρες του παρελθόντος και όχι μόνο. To my-city.gr παίρνει μέρος σ’αυτό ως χορηγός επικοινωνίας! Διαδραστικά δρώμενα, Θεματικά μπουθ με ιδιαίτερη διακόσμηση, Εκθεσιακό υλικό, Retro Shop, Φαγητό , Καθημερινές Live μουσικές  βραδιές εποχής,  Djs Set και οπτικοακουστικά, Χορευτικά Shows  σε ρυθμούς Swing – rock n roll  –  tango – lindy hop αλλά και μαθήματα χορού για τους επισκέπτες μας, διαγωνισμούς και φυσικά πολλές πολλές εκπλήξεις με συμμετοχή του κοινού,   θα πλαισιώσουν την εκδήλωση  από τις 15 έως 18 Ιουνίου 2017 στο Παλαιό Αμαξοστάσιο στο Γκάζι απέναντι από την Τεχνόπολις. Γλυκές «θύμησες» και γοητευτικές «ανάμνησες» […]

Γιατί πολλά τυριά έχουν πολλές και έντονες τρύπες;

Posted by

Η ιστορία πίσω από τις πάμπολλες τρύπες του Emmental, αλλά και πολλών άλλων τυριών, δικών μας και ξένων. Τα τυριά αυτά, όπως και κάθε τυρί, ξεκινούν τη «ζωή» τους όταν τα βακτήρια συναντούν το γάλα. Καθώς λοιπόν τα βακτήρια κάνουν τη δουλειά τους, δημιουργώντας το γαλακτικό οξύ, με τη βοήθεια της πυτιάς, το γάλα αρχίζει να πήζει. Όταν το τυρί έχει πάρει το σχήμα του και έχει περάσει το πρώτο στάδιο ωρίμανσης, μεταφέρεται σε θαλάμους ωρίμανσης ψηλότερης θερμοκρασίας, όπου αρχίζουν να λειτουργούν εκείνα τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για τις οπές. Συγκεκριμένα, αυτά ζυμώνουν το γαλακτικό οξύ και παράγουν διοξείδιο […]

Xειροποίητο πίλινγκ με ζάχαρη

Posted by

Το πίλινγκ αποτελεί μία απαραίτητη διαδικασία περιποίησης σώματος και προσώπου καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Το πίλινγκ καθαρίζει σε βάθος το δέρμα σας, αφαιρεί τα νεκρά κύτταρα και χαρίζει βελούδινη αίσθηση και λάμψη. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το πίλινγκ συμβάλλει στη σωστή αιμάτωση, στην ανανέωση των κυττάρων και στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, γι’ αυτό μην το παραμελείτε. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η διαδικασία της απολέπισης θα πρέπει να γίνετε πάντα σε καθαρό δέρμα ή μετά το ντους, δίνοντας περισσότερη έμφαση στους αγκώνες, στις φτέρνες, στους αστραγάλους και στα γόνατα. Σημειώνουμε ότι δεν χρειάζεται να τρίβετε δυνατά το […]

Λαχταριστά μπισκότα με σοκολάτα

Posted by

Υλικά Συνταγής 180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμ. Καστανή Ζάχαρη 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις κοσκινισμένο 30 γραμμ. Κακάο 1 πρέζα αλάτι 1/2 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ 150 γραμμ. Κουβερτούρα σε Σταγόνες ή Κομματάκια Κουβερτούρας Εκτέλεση Ξεκινάμε τα σοκολατένια μπισκότα, κοσκινίζοντας το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο. Σε μπολ ή στο μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε με το σύρμα ή με το μίξερ μέχρι να […]