Κόκορας κρασάτος

Posted by

Υλικά 1 κόκορας γύρω στα 2½ κιλά κομμένος σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 1 δαφνόφυλλο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 2 συσκευασίες ολόκληρα ντοματάκια 2 πρέζες ζάχαρη 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι 3-4 κόκκους μπαχάρι 1/2 ξύλο κανέλα 1 δαφνόφυλλο Για το σερβίρισμα κεφαλοτύρι τριμμένο 1½ πακέτο μακαρόνια χοντρά με τρύπα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Αφήνουμε το πουλερικό να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το ταμπονάρουμε καλά να στεγνώσει με απορροφητικό χαρτί. 2. Σε φαρδιά και ρηχή (πλασοτέ) κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε δυνατή […]

Coffeelab Zografou by Foodie’s Faction (Video)

, , , , , , , , , Posted by

Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο… To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό, Γλυκό, Καφές και Ποτό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Coffeelab Zografou και συγκεκριμένα τα εξής : Freddo Espresso,Freddo Cappuccino,Tea και Choco Ball Επειδή η εικόνα όμως μιλάει από μόνη της ας αφήσουμε τις περιγραφές και απολαύστε το video…   Ακολουθήστε μας στο κανάλι μας στο Youtube για περισσότερες ιδέες για νόστιμο φαγητό – https://www.youtube.com/channel/UCu7lKQshUQMeoHtCSqy4gBg Μπορείτε να τα βρείτε και να τα δοκιμάσετε στο […]

Club Sandwich

Posted by

Υλικά Συνταγής 6 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.σ. μαγιονέζα 4 φύλλα σαλάτας ή μαρούλι 1 ώριμη και σφιχτή ντομάτα 4 φέτες γαλοπούλα 4 φέτες τυρί Gouda   Εκτέλεση Ψήνουμε το ψωμί σε γκριλ ή σε φρυγανιέρα. Για το πρώτο Club Sandwich απλώνουμε 3 φέτες ψωμί. Αλείφουμε με λίγη μαγιονέζα. Βάζουμε στη μία φέτα ψωμιού τυρί, μαρούλι και 1 φέτα ντομάτα και καλύπτουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμιού. Ξανακάνουμε στρώση και καλύπτουμε με την τρίτη φέτα ψωμιού. Καρφώνουμε οδοντογλυφίδες στις 4 γωνίες και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε τρίγωνα. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα υλικά για το δεύτερο Club Sandwich.   […]

Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

, Posted by

Πρόκειται για ένα κέικ απλό μια που δε χρειάζεται μίξερ, οικονομικό γιατί δε χρειάζεστε πάνω από 3 ευρώ για να το φτιάξετε, αλλά και πολύ ελαφρύ μια που μια φέτα δεν έχει πάνω από 100 θερμίδες! Ωστόσο παραμένει απολαυστικό!   Υλικά 2 κούπες φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 φακελάκι baking powder (ή τρεις κουταλιές του γλυκού) 1 βανίλια   Εκτέλεση Bάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ομογενοποιημένο μείγμα Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε και μετά αλευρώνουμε ελαφρά […]

6 μύθοι για τις ραγάδες

Posted by

Χωρίς αμφιβολία μαζί με την κυτταρίτιδα, οι ραγάδες είναι στη λίστα με τους top 5 εφιάλτες του σώματός μας. Η εγκυμοσύνη, η απότομη απώλεια βάρους και η κληρονομικότητα  δημιουργούν στο σώμα μας αυτές τις γνωστές αντιαισθητικές γραμμές, που ξεκινούν από κόκκινο χρώμα και καταλήγουν με την πάροδο του χρόνου σε λευκό. Λίγο πριν (ξανά)βγεις στην παραλία, λοιπόν, είπαμε να ρίξουμε φως στο κεφάλαιο ραγάδες και να καταρρίψουμε ορισμένους μύθους, που οι περισσότερες πιστεύουμε!   1. Οι αδύνατες γυναίκες δεν έχουν ραγάδες Οι ραγάδες δεν κοιτούν χρόνια, ηλικία και κιλά! Ακόμη και οι αδύνατες  μπορεί να έχουν ραγάδες στο κορμί τους ! […]

Τέλεια τούρτα μπισκότου

Posted by

Υλικά Συνταγής 3 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά Για τη σοκολατένια κρέμα 1½ λίτρο γάλα φρέσκο 150 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ 200 γρ. βούτυρο 300 γρ. κουβερτούρα 1 βανίλια Για την επικάλυψη 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 ζαχαρούχο γάλα 1 συσκευασία μίνι μπισκότα γεμιστά Εκτέλεση Για την τούρτα με μπισκότα, πρώτα χωρίζουμε τη μια συσκευασία γεμιστά μπισκότα, δηλαδή, την κρέμα από το μπισκότο. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να θρυμματιστούν. Σπάμε τις άλλες δυο συσκευασίες σε χοντρά κομμάτια. Στρώνουμε σε τετράγωνο πυρέξ τα σπασμένα μπισκότα. Για την κρέμα με σοκολάτα Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Ψιλοκόβουμε το βούτυρο. Βάζουμε το γάλα με […]

Μια συνέντευξη με την άπιαστη ηθοποιό Γιάννα Σταυράκη

, , , , Posted by

Η Γιάννα Σταυράκη άρχισε να ασχολείται με την υποκριτική σε ηλικία 54 ετών διαβεβαιώνοντας μας ότι ποτέ δεν είναι αργά να κανείς αυτό που αγαπάς και είσαι απεσταλμένος να κάνεις στη ζωή σου.Την γνωρίσαμε από την κωμική σειρά του ΑΝΤ1, Λίτσα.com.Έχει συμμετάσχει σε πολλές ελληνικές σειρές και αγαπά ιδιαίτερα το θέατρο στο οποίο κι έχει αφοσιωθεί. -Θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα…Που μεγαλώσατε; Που αλλού στον Πειραιά.. -Τα παιδικά σας χρόνια πώς ήταν; (γελάει) ήταν υπέροχα με κουτσό ,κρυφτό,τραγούδι  και πολλή αγάπη…   -Το θέατρο για εσάς τι είναι; ανάσα,δημιουργία ,ζωή… -Πείτε μας ποιo είναι το μεγαλύτερο μάθημα που […]

Καρμπονάρα (με κρέμα γάλακτος) του Έκτορα Μποτρίνι

Posted by

Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 150 γρ. guanciale (μπέικον ή παντσέτα καπνιστή) 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο (ή 50 γρ. πεκορίνο και 50 γρ. παρμεζάνα) 3 κρόκους αυγών 1 αυγό ολόκληρο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Πιπέρι Αλάτι   Εκτέλεση Παίρνουμε το μπέικον και το κόβουμε τετραγωνάκια. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και το τσιγαρίζουμε πολύ καλά, μέχρι να γίνει διάφανο. Ξεχωριστά σε ένα μπολάκι βάζουμε το αυγό, ολόκληρο, τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, το τυρί, το μαϊντανό, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε μία κατσαρόλα με μπόλικο […]

Ριζότο με μανιτάρια

Posted by

Υλικά Συνταγής 6-7 φλ. ζωμός κότας (ζεστός) 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φέτα μπέικον (ψιλοκομμένη) 500 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους/πόρτο μπέλο/ασπρομανίταρα (κατά προτίμηση ανάμεικτα) 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 1 ½ φλ. ρύζι (arborio ή carnaroli ή vialone nano ή καρολίνα) 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2-3 κουταλιές κονιάκ αλάτι 2 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (προαιρετικά) 4 κ.σ ψιλοτριμμένη παρμεζάνα λίγες φλούδες παρμεζάνας φρεσκοτριμμένο πιπέρι     Εκτέλεση Για το ριζότο με μανιτάρια, καθαρίζουμε όλα τα μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα. Αφαιρούμε τη φλούδα και το κοτσάνι  αν είναι αναγκαίο. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Διατηρούμε […]

Δες πως να αποκτήσεις πυκνές,φυσικές και δυνατές βλεφαρίδες

Posted by

Aδιαμφισβήτητα, οι μακριές και πυκνές βλεφαρίδες είναι αυτές που κάνουν το βλέμμα μας πιο ελκυστικό και σαγηνευτικό. Εκτός όμως, από τη μάσκαρα, η φύση πολλές φορές μας δίνει τις δικές της εναλλακτικές λύσεις που μπορούν να δυναμώσουν τις βλεφαρίδες μας και να τις κάνουν πιο έντονες.  1. Έλαια Το ελαιόλαδο, το αμυγδαλέλαιο και το καστορέλαιο βοηθούν χάρη στα πολύτιμα συστατικά τους στην ενδυνάμωση και επιμήκυνση των βλεφαρίδων, όπως και γενικότερα των τριχών. Με ένα καθαρό βουρτσάκι mascara άπλωσε όποιο από αυτά τα έλαια έχεις εύκαιρο- καλό είναι λίγο πριν κοιμηθείς- και άφησέ το να δράσει κατά τη διάρκεια της νύχτας. […]