Πατάτες ογκρατέν
8 Φεβρουαρίου 2019
Αγίου Βαλεντίνου στον Πειραιά
10 Φεβρουαρίου 2019To My-City.gr σας παρουσιάζει Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Υλικά
- 110 γρ. σκούρα σοκολάτα (60% έως 70%), ψιλοκομμένη
- ½ φλ. αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα
- 12 μεγάλες φράουλες, με το κοτσάνι
Εκτέλεση
Στρώνουμε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο.Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και τη λιώνουμε σε μπεν μαρι.
Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.Αφαιρούμε προσεκτικά το μπολ και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά.
Τοποθετούμε τα φιστίκια σε ένα μικρό μπολ.
Στη συνέχεια, παίρνουμε μία μία τις φράουλες και κρατώντας τες από το κοτσάνι, τις βουτάμε στην σοκολάτα, καλύπτοντας περίπου τα δύο τρίτα.Αμέσως μετά τις βουτάμε στο μπολ με τα φιστίκια.
Βάζουμε τις φράουλες στο ταψί με το αλουμινόχαρτο και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι η σοκολάτα να σταθεροποιηθεί, για περίπου 10 λεπτά.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr
