To αριστουργηματικό θεατρικό έργο «Αύγουστος» του Tracy Letts συνεχίζεται για 2η χρονιά στο Θέατρο Δημήτρης Χορν
4 Μαρτίου 2018
Κανόλι με κρέμα σοκολάτας και φουντουκιών
6 Μαρτίου 2018
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ταλιατέλες με τρούφες
Υλικά
- 300 γρ. φρέσκιες ταλιατέλες
- 75 γρ. ανάλατο βούτυρο
- 40 γρ. τυρί τριμμένο,παρμεζάνα
- 1 μικρή άσπρη ή μαύρη τρούφα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε το ζυμαρικό για 2 με 3 λεπτά,ώσπου να μαλακώσει.Το σουρώνετε και το βάζετε πάλι στην κατσαρόλα.
Πασπαλίζετε το βούτυρο πάνω από το ζυμαρικό και ρίχνετε την παρμεζάνα,αλάτι και πιπέρι.
Βάζετε το ζυμαρικό σε ζεστά πιάτα σερβιρίσματος.Με τον αποφλοιωτή ή το μαντολίνο βγάζετε φλοίδες τρούφας πάνω στο ζυμαρικό και σερβίρετε αμέσως.
