Κουλουράκια της Χαράς

To My-City.gr σας παρουσιάζει τα Κουλουράκια της Χαράς

Υλικά

• 1 κιλό φυτίνη
• 1 κιλό ζάχαρη
• 6 αυγά
• 2 ποτήρια πορτοκαλάδα
• 4 βανίλιες
• 3 μπέικιν πάουντερ
• 1 κρασοπότηρο ούζο
• 3 κιλά αλεύρι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε χτυπώντας πολύ καλά στο μίξερ τη ζάχαρη και τη φυτίνη για 10 λεπτά.Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ενσωματώνοντας τα και χτυπώντας τα για 2-3 λεπτά ώστε να αποφύγουμε και τη μυρωδιά του αυγού.Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αφήνουμε στην άκρη.Έπειτα στο αρχικό μας μείγμα ρίχνουμε τις βανίλιες,την πορτοκαλάδα και τέλος το ούζο.

Τέλος,ρίχνουμε λίγο λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25-30 λεπτά ανάλογα τη δύναμη του φούρνου μας.Τσεκάρουμε τα κουλουράκια ώστε να έρθουν πιο κοντά στα γούστα μας.

Στείλτε κι εσείς τη δική σας δοκιμασμένη συνταγή στο info@my-city.gr