Ζάχαρη άχνη
Ταλιατέλες με τρούφες
5 Μαρτίου 2018Νηστίσιμα λαζάνια με πλούσια κρέμα και σάλτσα
7 Μαρτίου 2018Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κανόλι με κρέμα σοκολάτας και φουντουκιών
Υλικά
- 250γρ. τυρί ricotta
- 250 γρ. ζύμη για τάρτες
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 70 γρ. φουντούκια
- 2 κ.σ. λικέρ Grand Marnier
- 25 γρ. ζάχαρη
-
Εκτέλεση
Ανοίγουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε 8 λωρίδες 9Χ12εκ. Τυλίγουμε κάθε λωρίδα χρησιμοποιώντας μεταλλικούς κυλίνδρους και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Χοντροκόβουμε τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ μαζί με τη σοκολάτα, το τυρί, τη ζάχαρη και το λικέρ. Αφού ψήσουμε τη ζύμη, αφαιρούμε τους μεταλλικούς κυλίνδρους και αφήνουμε τα κανόλι να κρυώσουν ελαφρώς. Τα γεμίζουμε ύστερα με την κρέμα που ετοιμάσαμε και τα πασπαλίζουμε αν θέλουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.