Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Τάσος Κυρικλάκης από το MasterChef

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Τάσος Κυρικλάκης από το MasterChef

-Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί;

Δύσκολο να μείνω νηστικός τόσες ώρες!!Πάντως για το σάντουιτς θα διάλεγα ένα καλό κομμάτι μοσχάρι, καραμελωμένα κρεμμύδια,ντομάτα και σάλτσα τσένταρ.Γιατί άμα είναι να φας βρώμικο κάντο σωστά..

– Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν;

Δήλωσα συμμετοχή λόγω του πάθους μου για τη μαγειρική και επειδή θέλω να εξελιχθώ πάνω στη δουλεια.Η αλήθεια είναι ότι ήταν περισσότερο ριάλιτι απ’ότι φανταζόμουν αλλά περάσαμε ωραίες στιγμές…

 -Ποιο υλικό προτιμάς να διαχειρίζεσαι;

Μ’αρέσει να διαχειρίζομαι γενικά το κρέας,τα μυρωδικά και τα γαλακτοκομικά.Ο συνδυασμός καταλήγει σ’ένα πλήρες γεύμα με γευστικό αποτέλεσμα.

-Βρίσκεσαι σε ένα δάσος της Ελλάδας,κουβαλάς μαζί σου αλεύρι,νερό και τα βασικά υλικά που προτιμάς.Ποια φρέσκα υλικά θα έπαιρνες από το δάσος ώστε να δημιουργήσεις ένα όμορφο πιάτο;

Σίγουρα θα προσπαθουσα να κυνηγήσω οτι κινείται…και θα το συνδύαζα με βατόμουρα, διάφορα φρούτα και μυρωδικά…

-Ποια άτομα ξεχώρισες από το Master Chef και γιατί;

Είχαμε πολλά αξιόλογα παιδιά μέσα αλλά ξεχώρισα Πάνο,Σπυριδούλα,Μάνο,Ιωάννα και Παντελή γιατί ήταν άτομα με ευθύτητα πράγμα που εκτιμώ και είχαμε καλύτερο κώδικα επικοινωνίας.

-Ποια είναι τα επόμενα μαγειρικά σου σχέδια;

Προς το παρόν βρίσκομαι στο Star beach στο μαγαζί που ανδρώθηκα μαγειρικά,μέχρι τέλος τη σεζόν.Το χειμώνα σχεδιάζω να ξεκινήσω το δικό μου μαγαζί αλλά ποτέ δεν ξέρεις πως έρχονται τα πράγματα οπότε βλέπουμε…

-Ποιο είναι το motto σου ;

Δεν έχω κάποιο μότο γιατί κατά τη γνώμη μου τίποτα δεν είναι στάνταρ στη ζωή.Προχωράμε και πράττουμε ανάλογα..